نان صبحانه یکی از نان های پر مصرف و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان صبحانه کومبا در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای نان صبحانه کومبا
- آرد سفید ۳ لیوان
- آب ولرم ۱ لیوان
- شیر ولرم ۱ لیوان
- تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- مایه خمیر خشک ۱ قاشق غذا خوری
مواد میانی نان صبحانه کومبا
- پنیر فتا ۱۰۰ گرم
- پنیر موزارلا (موتزارلا) ۱۰۰ گرم
- جعفری به مقدار لازم
مواد برای رومال نان صبحانه کومبا
- تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
- ماست ۱ قاشق سوپ خوری
- کنجد و سیاه دانه به مقدار لازم
طرز تهیه نان صبحانه کومبا
سفیده,نمک،مایه خمیر،آب و شیر ولرم را خوب هم میزنیم.سه لیوان آرد را اضافه کرده و با هم زن دستی خوب مخلوط میکنیم. سپس روی موار را میبندیم و نیم ساعت در مکان گرم استراحت میدهیم.داخل قالب را خوب چرب کرده و نیمی از خمیر را درون قالب میریزیم.حالا پنیر ها و جعفری خورد شده را روی خمیر میریزیم.بنا به سلیقه خودتان میتوانید سیب زمینی پخته رنده شده هم بریزید.
سپس بقیه خمیر را روی موار ریخته و با دست خیس روی خمیر را صاف میکنیم اکنون ماست و زرده را هم زده و با فرچه روی خمیر میمالیم و رویش کنجد و سیاه دانه میریزیم(اختیاری) و در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه میپزیم نا روی نان کاملا طلایی شود.میتوانید به مدت ۳ دقیقه گریل فر را روشن کرد تا روی نان حسابی طلایی شود.البته من روی نان هم کمی پنیر موزارلا ریختم بعد از پخت نان را از قالب خارج کرده و برش میزنیم و سرو میکنیم.
روش تهیه نان صبحانه و عصرانه
