پنکیک یکی از انواع صبحانه های خوشمزه بین المللی است که به دلیل اینکه در تابه های کوچک تهیه می شود با نام پنکیک شهرت یافته است. پنکیک انواع بسیار متنوعی دارد و در کشورهای مختلف با روش های متنوعی پخته می شود که معمولا به عنوان میان وعده، عصرانه و بیشتر صبحانه سرو می شود. البته نوعی پن کیک هم وجود دارد که به عنوان پیش غذا سرو می شود و معمولا با گوشت یا مرغ تهیه می شود. در این دستور آموزش پنکیک به روش انگلیسی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم که معمولا به همراه عسل، خامه و یا میوه های تازه فصل سرو می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه پنکیک پفکی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای پنکیک پفکی
- آرد ۱ پیمانه
- شیر ۱ پیمانه سرخالی
- تخم مرغ ۱ عدد
- روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری
- شکر ۴ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- نمک ۱ پنس
طرز تهیه پنکیک پفکی
تخم مرغ و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشود و حجم زیاد بعد از ان روغن و شکر و شیر بزنید تا مخلوط بشود بعد آرد را با بکینگ پودر و نمک که سه بار الک کردیم را در سه مرحله به ان اضافه کنید و فولدکنید
تا کاملاً یکدست بشود ظرف مورد نظرتان را روی گاز بگذارید بگذارید یک مقدار گرم بشود بهتر است که ظرفتان نچسب باشد من اصلا برای پنکیک ظرفم را چرب نکردم یک ملاقه از مواد و داخل ظرف ریخته وقتی که حباب زد و از حالت مایع بودن خارج شد برگرداندمش تا طرف دیگش هم یک مقدار پخته بشود و از ظرف در آوردم یکم خنک شد و بعد رویش را میتوانید با گاناش عسل و یا کارامل تزیین و نوش جان کنید
روش تهیه پنکیک هویج رژیمی
