ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه پیراشکی دانمارکی لذیذ

  یکشنبه، 14 آذر 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه پیراشکی دانمارکی لذیذ
پیراشکی ها شیرینی های هستند که تقریبا همه از خوردنش لذت می برند .پیراشکی دانمارکی یکی از پیراشکی های هست که طعم شیرینی دانمارکی رو میدهد چون داخلش با کرمفیل پر شده . این شیرینی برای عصرانه با یک فنجان چای خیلی میچسبه و به راحتی درست میشود.امروز به آموزش این شیرینی می پردازیم .با ما همراه باشید.

یکی از محبوب ترین شیرینی هایی که در قنادی ها، اغلبا به سمت آن کشیده می شویم، پیراشکی دانمارکی است. تازگی و لطافت این پیراشکی از عوامل مهم برای خوش طعم بودن آن محسوب می شوند. ما به شما این اطمینان را خواهیم داد که یک شیرینی تازه که در خانه تهیه شود، علاوه بر عطر خوش آن، طعم فوق العاده خوشمزه تری از شیرینی های قنادی برایتان به ارمغان خواهد آورد. پیشنهاد می کنیم که در زندگی تان حتی اگر شده یکبار، به خودتان لذت پخت شیرینی را هدیه دهید. برای انجام این کار باید صبر و حوصله زیادی داشته باشید و تمام مراحل آن را با عشق انجام دهید، و مطمئن باشید که عطر وانیل، لذت ورز دادن خمیر شیرینی، و نتیجه آن شما را مجاب خواهد نمود که باری دیگر به سراغ شیرینی پزی بروید.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی دانمارکی

  1. آرد :۲ پیمانه
  2. تخم مرغ :۲ عدد
  3. آب ولرم: ۱/۳ لیوان
  4. خمیر مایه فوری :۱ قاشق غذاخوری
  5. روغن مایع :۳ قاشق غذاخوری
  6. شکر :۵ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای کرم پیراشکی

  1. شیر:۱.۵ لیوان
  2. وانیل: نوک قاشق چایخوری
  3. آرد سفید :۴ قاشق غذاخوری
  4. شکر :۲/۳ لیوان

طرز تهیه پیراشکی دانمارکی

برای تهیه پیراشکی دانمارکی اول کرم پیراشکی را تهیه کنید به این صورت که آرد را به همراه شیر در ظرفی مناسب با هم مخلوط کرده وبا هم زن دستی بزنید تا یکدست شوند، سپس شکر را به آن اضافه کرده ، مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را به صورت مداوم هم بزنیدتا غلظتی سفت تر از خامه پیدا کند، گاز را خاموش کنید و وانیل را به آن اضافه کنید کرم پیراشکی شما آماده است کنار بگذارید تا سرد شود.حال خمیر پیراشکی را تهیه کنید. آب ولرم را با یک قاشق خمیرمایه و شکر در یک ظرف مناسب ریخته و روی آن را بپوشانده تا خمیر مایه پف کند و عمل آید بعد از ۱۰ دقیقه خمیر مایه آماده است .

سپس در کاسه بزرگ، روغن و تخم مرغ را به همراه شکر و خمیر مایه به عمل آمده ترکیب نموده و به خوبی با چنگال هم بزنید، آرد دو بار الک شده را به تدریج به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر جمع شود سپس خمیر را ورز دهید و اگر خمیر چسبناک بود کمی آرد اضافه کنید ولی خیلی آرد به خورد خمیر ندهید . خمیر شما باید لطیف باشد و به دست نچسبد.

روی ظرف خمیر را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یک جای نسبتا گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود .پس از یک ساعت ، پف خمیر را با ورز دادن بگیرید و کمی آرد پاشیده و به کمک یک وردنه خمیر را پهن کنید.روی خمیر را با کرم پیراشکی که آماده کردید و سرد شده پوشانده و خمیر را رول کنید. سپس آن را برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. حتما حرارت گاز بایستی ملایم باشد تا پیراشکی مغز پخت شود.در پایان پیراشکی ها را روی دستمال قرارداده تا روغن اضافی شان به طور کامل گرفته شود،سپس پیراشکی دانمارکی را داخل ظرف مناسب چیده و با پودر پسته تزیین کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (111 نظر) عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (108 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (104 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (79 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (62 نظر) سحر زکریا خطاب به شهاب حسینی: این جماعت چه می دانند که در خیابان با من چه کردید از اینکه یورش آوردید برای زدن من فراموش نمی کنم! +عکس (56 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (54 نظر) شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو (39 نظر) سحر زکریا: بهنوش بختیاری نخود هر آشه در حد من نیست که بخوام باهاش دهن به دهن بشم! خانم بختیاری در بین همکاران جوک هستن!+فیلم (36 نظر) مریم مومن: تمام پسرهای محله رو زدم هیچکس بدون اجازه من نباید از کوچه رد میشد باید زنگ در رو میزدن بعد رد میشدن+فیلم (36 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (32 نظر) لیلا اوتادی: من ترک هستم، منتها نه تُرک تبریز و اردبیل؛ ترک قشقاییِ شیراز هستم+ویدیو (30 نظر) امام جمعه پردیسان: از رهبری تقاضا دارم اجازه ساخت بمب اتم را صادر کنند +فیلم (27 نظر) مهراوه شریفی نیا، بازیگر سریال کیمیا با پوششی متفاوت و با گوشواره هایی با طرح انگور در شبکه تلویزیونی افغانستان حضور یافت+ویدیو/ تعریف و تمجید خانم بازیگر از مهمان نوازی مردم در کابل (27 نظر) پژمان جمشیدی: من رفتم بانک یه چک برگشتی داشتم متصدی منو نشناخت گفت کارت شناسایی لطف کن یا میرفتم سوپرمارکت...+فیلم (24 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
منتخب روز   
تهران گردی / معرفی 36 پارک تفریحی و جذاب تهران؛ پایتخت را بهتر بشناسید آلبوم تصاویر ورزشی و خصوصی محمدهادی ساروی کُشتی گیر چشم ابرو مشکی ایرانی ؛ از کافه گردی و پاریس گردی تا پُشتک روی تُشک و مدال طلا مفاخر ورزشی ایران/ غلامرضا تختی از تولد تا مرگ گزارش تصویری دیدار تاریخی بسیجیان با ولی امر مسلمین جهان در سالروز تشکیل بسیج 20 میلیونی استقلال و پرسپولیس روی لبه تیغ/ روی مرز بین صعود و سقوط (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... کرکره خنده؛ بدل مهران مدیری: مدیری برای همیشه از ایران رفت اونور آب شبکه ای برای خودش تاسیس کرده به نام جوج تی وی من هم بدل مدیری هستم اسمم نعمت برزو کلایه است!+فیلم نگاهی به تیپ و استایل خوشرنگ و پرانرژی بهنوش بختیاری در اتاق گریم جوکر/ میکس زیبای سفید و قرمز👌 حضور بی شرمانه احسان کرمی و برزو ارجمند در عروسی مختلط ساسی مانکن به بهانه پاشیدن نمک روی زخم آبادانی ها+عکس واضح وام 680 میلیارد تومانی آقای مدیرعامل از بانک خودش! نگاهی به چیدمان سنتی و شیک اتاق پذیرایی مسعود کیمیایی، کارگردان خائن‌کشی و برنده تندیس حافظ/ خودنمایی مبلمان چرمی و تابلوهای زیبای نقاشی ایده ست کردن ست چهارخانه‌ پاییزی با این بازیگران مشهور ایرانی / از الناز شاکردوست تا پریناز ایزدیار و سمیرا حسن پور + عکس