پیشنهاد امروز برای شما پودینگ آووکادو و شکلات است. یکی از خوشمزه ترین و آسان ترین انواع دسر پودینگ ها هستند. پودینگ یک دسر قدیمی فرانسوی الاصل است که انواع مختلفی دارد و به دلیل آسان بودن طرز تهیه آن، برای میهمانی ها و مجالس بسیار مناسب است. بافت این دسر بسیار نرم و با قوام و غلیظ است.
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پوینگ آووکادو و شکلات را به شما آموزش دهیم. عامل غلظت دهنده در این پودینگ آووکادوی موجود در آن است، در حالی که در پودینگ های دیگر از زرده تخم مرغ یا نشاسته ذرت برای غلیظ کردن این دسر استفاده می شود. به شما پیشنهاد می کنیم این دسر را حتما امتحان کنید زیرا علاوه بر خواص آووکادو، طعم بی نظیر این پودینگ لبخند رضایت را بر لبان شما به ارمغان خواهد آورد.
آووکادو میوه ای کرم دار، روغنی و پر ویتامین بوده و در آب و هوای گرم رشد می کند. در این میوه ی پر خاصیت 20 نوع از انواع ویتامین ها و مواد معدنی از قبیل پتاسیم، که به کنترل فشارخون کمک می کند، لوتئین که برای چشم ها خوب است و اسید فولیک که برای بازسازی سلولی و طی دوره بارداری لازم است، وجود دارد.همچنین آواکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگ ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب می شود . آنتی اکسیدان «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک می کند.طیف مناسب و باکیفیت چربی های مفید ریزمغذی ها و فیبرهای آووکادو به بدن تان کمک می کند تا میزان هورمون هایی را که به رشد عضلات و چربی سوزی کمک می کنند بالا ببرید. ناگفته نماند که خواص و فواید این میوه خیلی بیشتر از این هاست و ما تنها به این موارد اکتفا می کنیم و به دلیل خواص فراوان آن ، پیشنهاد می کنیم که این دسر خوشمزه را حتما امتحان کنید.
مواد لازم پودینگ آووکادو شکلاتی
- عسل: ۱/۴ فنجان
- پودر شکلات: ۳ تا ۵ قاشق غذا خوری
- موز: نصف به صورت رسیده
- پودر هل: ۱/۴ قاشق چای خوری
- شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
- آووکادو رسیده: ۴ عدد
- عصاره وانیل: ۲ قاشق چای خوری
- شکلات خرد شده: ۱/۴ فنجان
- روغن نارگیل: ۲ قاشق چای خوری
- نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری
- عصاره بادام: نصف قاشق چای خوری
- دارچین: ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه پودینگ آووکادو شکلاتی
برای درست کردن این دسر در اولین مرحله باید آووکادو ها را از وسط نصف کرده و سپس دانه آن را بیرون بیاورید. حال به کمک یک قاشق گوشت این میوه را از پوست آن جدا کنید. میوه را داخل مخلوط کن بریزید. سپس وانیل و نمک را به آن بیفزایید. هم چنین پودر کاکائویی را نیز اضافه کنید. ۴۵ ثانیه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
کاسه ای آماده کرده و شکلات تلخ را خرد کنید و داخل آن بریزید. در ادامه کاسه را در مایکروفر گذاشته و منتظر بمانید تا آب شود. حالا عسل را به شکلات آب شده اضافه کرده و هم بزنید. قبل از اینکه شکلات شما سفت شود، آن را به ترکیب آووکادو بیفزایید. و با هم به خوبی مخلوط کنید.
پود هل، دارچین، عصاره وانیل، عصاره بادام، روغن نارگیل و نمک را به مواد خود اضافه کرده و به مدت ۵۰ ثانیه همه مواد را با هم به خوبی با مخلوط کن ترکیب کنید. سپس در آخر برای اینکه پودینگ شما قوام بیشتری داشته باشد، نصف موز رسیده به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. دسر شما آماده است. آن را در ظرف دلخواه خود سرو کرده و سپس با شکلات خرد شده به دسر خود زینت دهید. پس از سرد شدن نوش جان بفرمایید.
روش تهیه پودینگ برنج وگان لذیذ
