به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز به نقل از همشهری، جعفر شهری، در کتاب تهران قدیم، می‌نویسد: «از تحولات دیگر ماه رمضان زولبیا و بامیه و گوش‌فیل و پشمک بود که فقط در همین ماه به بازار می‌آمد.» جعفر شهری در ادامه مطلبی را به نقل از شاه قاجار نقل می‌کند: «مظفرالدین‌شاه نیز گفته بود: ماه رمضان هم نمی‌آید بامیه سیری نوش جان کنیم.» نصرالله حدادی، تهران‌پژوه، این نقل قول را منتسب به 3 پادشاه قاجار می‌داند و می‌گوید: «این جمله به فتحعلی‌شاه، ناصرالدین‌شاه و مظفرالدین‌شاه هم منتسب است. فتحعلی‌شاه از سال 1178 به پادشاهی رسید و حکومتش 37 سال طول کشید. ناصرالدین‌شاه از مهر ماه 1227 شمسی تا سال 1275 پادشاه ایران بود. مظفرالدین‌شاه هم از اردیبهشت 1275 شمسی تا دی ماه 1285 پادشاه بود. درباره تاریخچه این شیرینی و با استناد به تاریخ حکومت این پادشاهان باید گفت اگر این جمله را مظفرالدین‌شاه گفته باشد، 127 سال، اگر به ناصرالدین شاه منتسب کنیم 170 سال و چنانچه به فتحعلی شاه منتسب باشد، از 200 سال پیش، بامیه جزو شیرینی‌های ماه رمضان بوده است.»
