به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، قرابیه (گلابیه) نوعی شیرینی سنتی تبریز هست که از حدود 120 سال پیش در تبریز توسط اساتید وهنرمندان شیرینی تبریز تولید وهمزمان با حضور روسها واشغال تبریز توسط شوروی این شیرینی محبوبیت خود را بدست آورد وآوازه اش به آن سوی مرزها گسترش پیدا کرد مواد تشکیل دهنده شیرینی قرابیه از پودر بادام درختی پودر شکر وسفیده تخم مرغ محلی هست که که با مهارت خاص واصول خاصی فراوری میشود وبرای تزیین شیرینی از مغز پسته وخلال بادام استفاده میشود.
برای مشاهده دیگر مطالب مرتبط با آشپزی روی لینک کلیک کنید
