بستنی یکی از خوراکی های مورد علاقه برای فصل تابستان است. ولی این خوراکی خوشمزه به دلیل کالری بالایی که دارد برای کسانی که رژیم لاغری دارند مناسب نیست. با این دستور یک بستنی کاملا رژیمی و خوش طعم درست کنید.
مواد لازم بستنی نعنایی آووکادو
- آووکادو بزرگ رسیده 2 عدد
- عسل 80 گرم
- شیر نارگیل پر چرب 60 گرم
- عصاره نعنا 1 قاشق چایخوری
- نمک 1/8 قاشق چایخوری
- شکلات 70%خورد یا رنده شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه بستنی نعنایی آووکادو
- آووکادو را پوست کنده و خورد کنید و در غذاساز یا مخلوط کن بریزید. نمک، عسل، عصاره نعنا و شیر نارگیل را به آووکادو اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کنید و گاهی مواد را هم بزنید تا یکدست و کاملا پوره شوند.
- مواد را در یک ظرف یا قالب مناسب برای فریزر ریخته و شکلات خورد شده یا رنده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- قالب را حداقل به مدت 3 ساعت و یا شب تا صبح در فریزر نگهدارید تا کاملا یخ زده و آماده شود. اگر بستنی زیاد در فریزر مانده باشد، بهتر است 10 دقیقه قبل از مصرف آن را از فریزر بیرون آورید تا راحت تر بتوانید به کمک اسکوپ بستنی از آن برداشته و در ظرف ها سرو کنید. نوش جان
مواد لازم بستنی لیمویی آووکادو
- پوره ی آووکادو ۱٫۵ فنجان
- آب ۱٫۵ فنجان
- شکر یک و یک سوم فنجان
- آب لیمو ترش یک چهارم فنجان
- تکیلا یک سوم فنجان
- پوست لیمو برای تزئین
طرز تهیه بستنی لیمویی آووکادو
بعد از درست کردن پوره ی آووکادو، آب، شکر، آب لیمو و تکیلا را با ۱٫۵ فنجان پوره در غذاساز بریزید. آنها را کاملا باهم مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت ۱ ساعت یا در تمام شب در یخچال قرار دهید.مخلوط آووکادو را در ظرف بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل سازنده فریز کنید. اگر دوست دارید، قبل از سرو کردن بستنی را در فریزر قرار دهید تا سفت شود. در صورت تمایل، آن را با پوست لیمو تزئین کنید.
برای درست کردن پوره ی آووکادو، ۳ عدد آووکادوی بزرگ را پوست بگیرید و هسته شان را بیرون بیاورید. سپس در غذاساز بریزید و بهم بزنید تا کاملا صاف و نرم شوند. هر مقدار اضافی را برای استفاده ی بعدی کنار بگذارید.تا یک روز زودتر، بستنی را تا مرحله ی ۱ آماده کنید. آن را در ظرف سربسته بریزید و تا یک هفته در فریزر قرار دهید.
روش تهیه بستنی مگنوم خانگی
