مهمانی شب یلدا یکی از جذاب ترین مهمانی های مردم ایران است. زیرا تمام افراد فامیل در بلندترین شب سال کنار هم جمع می شوند و این شب به یادماندنی را در کنار هم جشن می گیرند. همانند همه ی مهمانی ها مهمانی شب یلدا نیز آیین مخصوص خودش را دارد به عنوان مثال هندوانه و انار از جمله خوردنی هایی هستند که مزین این مجلس می شوند.
اکثر خانوم های با سلیقه دوست دارند میز مهمانی شب یلدا را با دسرهای مختلف به شکل منحصر به فردی تزیین کنند که در عین خوشمزگی بسیار زیبا بوده و با المان های اصلی این مهمانی که مهم ترین آن ها هندوانه شب یلدا است هماهنگی داشته باشد.
مواد لازم برای توپک هندوانه
- کیک ساده
- سیخ چوبی
- مارشمالو
- شکلات تخته ای
- رنگ خوراکی
طرز تهیه توپک هندوانه
در اولین مرحله نیاز است مایه کیک را آماده کنید و به مایه کیک چند قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا پس از پخت کیک قرمز شود، کیک را پس از پخت و سرد شدن همانند شکل به تکه های مثلثی شکل برش بزنید و داخل هر کیک یک سیخ چوبی وارد کنید.
مارشمالو را آماده کنید و داخل 3 کاسه بریزید. به یکی از کاسه ها رنگ خوراکی سبز و به یکی از کاسه ها رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و یکی از ظرف ها هم که مارشمالو سفید است. کیک ها را که به سیخ کشیده اید به نوبت وارد مارشمالو قرمز کنید تا تمام سطح کیک به مارشمالو قرمز آغشته شود.
سر کیک ها را داخل مارشمالو سفید بزنید تا حدی که 1/4 کیک به آن آغشته شود. در ادامه بخش سفید رنگ را تا نیمه داخل مارشمالو سبز رنگ بزنید.
مقداری شکلات تخته ای را ذوب کنید و با استفاده از خلال دندان لکه هایی از شکلات روی بخش قرمز رنگ ایجاد کنید سپس کیک چوبی را 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.
طرز تهیه کلوچه گوشت
