کیک شنی یک کیک فوق العاده خوشمزه و سبکی که در اینجا دستور تهیه آن را توضیح می دهیم، کیک شنی نام دارد. دلیل این نام گذاری روکش شیرعسلی و پودر نارگیل است که مثل شن روی سطح کیک پخش می شود.با ما همراه شوید.
مواد لازم برای کیک شنی دریایی
- آرد قنادی ۱/۱/۴ پیمانه
- روغن مایع ۱/۲ پیمانه
- شکر ۲/۳ پیمانه
- ماست ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- هل ۱/۳ قاشق چای خوری
مواد لازم رویه برای کیک شنی دریایی
- شیر عسل ۱/۲ پیمانه
- پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه کیک شنی دریایی
تخم مرغ و شکر و هل را با همزن میزنیم تا کرمی رنگ شود.ماست و روغن رو بهش اضافه میکنیمآرد و بکینگ پودر را با هم الک کرده و به مواد کیک اضافه میکنیم ، به آرامی با لیسک هم میزنیم.مواد را داخل ظرف چرب شده بریزید و توی فری که از قبل گرم کردید با دمای ۱۷۰ درجه ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزید.
حالا نوبت پودر نارگیل است در فاصله زمانی که کیک در حال پختن است پودر نارگیل را توی ظرفی ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تیره شود ، مواظب باشید نسوزد .بعد از پخت کیک از فر خارجش میکنیم و شیرعسلی را تا کیک داغ است رویش میریزیم تا جذب کیک شود در آخرین مرحله پودر نارگیل را با دست روی کیک می پاشیم. نوش جان
نکات تکمیلی طرز تهیه کیک شنی دریایی
- تمام مواد کیک باید به دمای محیط برسد
- فر از قبل روشن و باشد .
- بعد از اینکه کیک را از فر درآوردید تا کیکتان داغ داغه شیر عسلی سرد را روش بریزید نصف قوطی کافی است با پشت قاشق به همه جا برسانید بعد پودرنارگیل بوداده را روی آن بریزید مثل شن به همه جا بپاشید بگذارید تا خنک بشود بعد برش بزنید وبا پودرپسته تزیین کنید.