کیک یخچالی بدون شک یکی از پر طرفدار ترین کیک ها در سرتاسر دنیا می باشد و دستور پخت کیک یخچالی بسیار ساده می باشد. کارامل کیک یخچالی نوعی دسر خوشمزه و جذاب است که ظاهر زیبا و شیکی دارد و برای مهمانی ها و دورهمی ها بسیار مناسب است. این دسر در کنار ظاهر خوب، طعم بسیار خوبی هم دارد. این دسر را به صورت تک نفره و در قالب های کوچک هم می توان تهیه کرد. برای مشاهده آموزش کامل مرحله به مرحله طرز تهیه کارامل کیک یخچالی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کیک یخچالی کارامل
- پودر کرم کارامل ۱ بسته
- شیر ۱ لیوان
- نشاسته گل ٢ قاشق غذا خوری
- شکر ۴ قاشق غذا خوری
- بیسکویت پتی بور ۱-۲ بسته
طرز تهیه کیک یخچالی کارامل
ابتدا یک لیوان شیر وپودر کرم کارامل ،نشاسته وشکر را باهم مخلوط وداخل قابلمه میریزیم وروی شعله گاز میگذاریم. تمر تیره رنگ روی پودر کرم کارامل هم به مواد اضافه می کنیم مواد را هم میزنیم وقتی به غلظت مورد نظر رسید شعله گاز را خاموش می کنیم . داخل یک ظرف پیریکس مستطیلی شکل ابتدا یک پلاستیک فریزری را پهن می کنیم ، سپس یک ردیف بیسکویت پتی بور وانیلی را داخل ظرف می چینیم وسپس سس آماده شده را روی بیسکویت ها میریزیم ودوباره یک ردیف بیسکویت یه ردیف سس تا مواد تمام شود . در مرحله آخر سس را روی بیسکویت ردیف اخر می ریزیم وروی سطح کار را با پشت قاشق سس را صاف می کنیم ،سپس پودر نارگیل رنگی یا شکلات چیپسی یا مهره رنگی برای تزیین میریزیم . ظرف پیرکس را داخل یخچال به مدت سه ساعت میگذاریم تا دسر بیسکویتی خنک بشود . بعد از این مدت دو طرف پلاستیک فریزری را گرفته وکیک یخچالی را داخل ظرف اصلی میگذاریم ، ونوش جان می کنیم.