چیز کیک یخچالی با ژله از خوشمزه ترین دسر ها است که طعم و مزه ای بسیار عالی دارد و می توانید به سادگی در خانه آن را تهیه کنید. چیز کیکی که اینجا طرز تهیه اش را آورده ایم، نیازی به فر ندارد.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک با ژله
- کیک اسفنجی ساده یا کاکائویی ۱ عدد
- کره ۱۰۰ گرم
- پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
- آب جوش ۱ لیوان
- پنیر خامه ای ۱ بسته کوچک
- شکر ۱ لیوان
- خامه صبحانه ۱ پاکت
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- بستنی وانیلی ۱ بسته
طرز تهیه چیز کیک با ژله
ابتدا پودر ژلاتین،شکر و وانیا را به همراه آب جوش داخل یک ظرف مناسب بریزید و بر روی حرارت غیر مستقیم بگذارید. زمان دهید تا مواد در آب جوش به خوبی حل شود. از روی حرارت غیر مستقیم برداشته و کنار بگذارید.
پنیر جامه ای را به همراه پنیر خامه ای را در یک ظرف ریخته و با کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کمی فرم بگیرد و به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قراردهید.
کیک اسفنجی را با مقدار مواد ۳ عدد تخم مرغ، ۱ لیوان آب، ۱ لیوان شکر؛ نصف لیوان روغن، ۱ق.چ بکینگ پودر با هم آماده می کنیم و پس از پخت، کیک را از پهلو برش داده و نصف آن را برداشته و در قالب کمربندی می گذاریم. مایه خامه ای که آماده کرده ایم را از یخچال درآورده و به همراه ژلاتین آماده شده با هم با همزن برقی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس مایه چیز کیک را بر روی کیک اسفنجی می ریزیم و با لیسک به طور یکنواخت پخش می کنیم. در یخچال به مدت زمان ۵-۸ ساعت استراحت می دهیم. چیز کیک یخچالی ما آماده شده است می توانید برش های مثلثی بزنید و به همراه بستنی وانیلی سرو کنید.
نکات کمک کننده در تهیه چیز کیک با ژله
- طرز تهیه کیک اسفنجی پایه به صورت مفل در سایت پارسی دی آورده شده است.
- در تهیه چیز کیک یخچالی در قسمت پنیری هر افزودنی که در نظر دارید می توانید استفاده فرمائید.
- برای زیبائی کار و تنوع می توانید از لای کیکی که برش داده اید را بر روی لایه پنیری بگذارید.
- بعد از اینکه چیز کیک شما آماده شد برای برش دادن از کارد خیس استفاده کنید.