چیپس های میوه ای به عنوان یکی از میان و عده ها و تنقلات خوشمزه و سالم مورد توجه قرار گرفته است. هزینه میوه های خشک آماده در بازار بسیار بالا است. از این رو اگر بتوان میوه ها را درون خانه خشک کرد، هزینه آن نسبتا کمتر و کیفیت بالاتری دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس سیب در ادامه با ما همراه باشید.
شستن و پوست کندن سیب ها
برای تهیه چیپس سیب دقت کنید که حتما سیب ها شسته شوند و با استفاده از چاقوی تیز یا پوست کن، پوست آنها کنده شود. در اینجا لازم به ذکر است که بگویم برای داشتن یک چیپس سیب خوشمزه و پرطرفدار بهتر است پوست سیب را بکنید چون بعد از خشک شدن سفت و بدقلق می شود و خوردن چیپس را آزاردهنده می کند. پس اگر چیپس سیب خوشمزه و خوش خوراک می خواهید حتما سیب ها را پوست بکنید و نگران دور ریختن پوست سیب ها نباشید چون برای آن ها هم برنامه ای داریم.
خرد کندن سیب ها
بسیاری برای تهیه چیپس سیب، آن ها را حلقه حلقه می کنند که کار بسیار مشکلی است و برای انجام آن به ابزار مخصوصی احتیاج است. ما در تهیه چیپس میوه کار را راحت کرده ایم و سیب را قاچ قاچ کرده ایم تا هم کار سریع تر پیش برود و هم نیازی به ابزار خاصی نباشد. از طرفی هم با این روش، خوردن چیپس سیب بسیار راحت تر است.میزان ضخامت سیب ها به سلیقه خودتان بستگی دارد، نازک یا ضخیم بودن قاچ ها در طعم چیپس تاثیری ندارد و فقط زمان خشک شدن را کم یا زیاد می کند.
مواد لازم برای چیپس سیب
- سیب :2 عددهسته در آورده
- دارچین :1 قاشق سوپخوری
- شکر: 2 قاشق سوپخوری
روش تهیه چیپس سیب
- فر را 15 دقیقه قبل با حرارت 100 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
- بعد سیب ها را بشویید و بعد از خشک کردن به صورت حلقه های نازک ببرید و هسته آنها را خارج کنید.
- شکر و دارچین را مخلوط کنید و روی سیب ها الک کنید .بعد سیب های حلقه ای شده را در سینی فر بچینید.طوری که روی هم نباشند.سینی را در طبقه بالای فر به مدت 2 ساعت قرار دهید تا کاملا چیپسی شود.
- اگر در این دو ساعت سیب ها کاملا چیپسی نشدند برای چند دقیقه در طبقه پایین فر بگذارید.
- بعد از خارج کردن از فر و سرد شدن چیپس ها ،آنها را در ظرف دربسته نگهداری کنید.
طرز تهیه چیپس کدو سبز خوشمزه
