کشور ترکیه یکی از مراکز دسر جهان است که انواع دسرهای جهان در این کشور تولید وخلق میشود. دسر سوپانگل اصیل ترکی دارای طرز تهیه خاصی است که مخصوص کشور ترکیه است. برای آموزش آشپزی این دسر خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای دسر سوپانگل خوشمزه
- آرد ۳ قاشق غذاخوری
- موز ۲ عدد
- شیر ۱ لیتر
- کره مایع ۱ قاشق غذاخوری
- شکر ۷ قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
- وانیل به میزان مورد نیاز
طرز تهیه دسر سوپانگل خوشمزه و خوش طعم
در اولین مرحله پودر کاکائو، شکر؛ زرده تخم مرغ، و شیر را درون ظرفی به آرد اضافه می کنیم، همه ی ترکیبات مخلوط شده به خوبی هم زده با هم ترکیب می نماییم، سپس درون قابلمه ای ریخته و بر روی حرارت قرار می دهیم و به عمل هم زدن بر روی حرارت ادامه می دهیم، تا دسر سفت شود.پس از قوام یافتن دسر (مانند فرنی) موز را له نموده و همراه وانیل به آن بیافزایید، در این مدت باید مرتب و به طور پیوسته دسر را هم بزنید، پس از ۲ جوش زدن حرارت زیر دسر را قطع کرده و کره را هم به آن افزوده و مجددا بهم بزنید.حالا باید زمان دهید تا حرارتش را از دست بدهد و ولرم شود، اما باید در این مدت هم مرتب هم بزنید، پس از مشاهده ولرم بودن آن به درون ظرف های مناسب و انتخابی خود برای میل کردن بکشید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.پس از ۴ ساعت دسر سوپانگل خوشمزه را از یخچال بیرون بیاورید، و آن را با تنوع فراوان مغزهای آجیل به سلیقه خود تزئین کنید، این دسر فوق العاده آماده ی میل کردن است.
چند نکته طلایی دسر سوپانگل خوشمزه
- شما می توانید در میان این دسر از موز اسلایس شده، بیسکوییت ریز شده و یا کیک براونی قرار دهید.
- همچنین در صورت تمایل با مقدارکمی شیر کف ظرف مورد نظر را مرطوب نموده و قطعه ای کیک را در آن قرار داده و سپس دسر را بر روی کیک ها ریخته شود.
- از انواع بیسکوبیت؛ شکلات ها، خامه و مغزهای آجیل می توانید برای تزئین این دسر بهره ببرید.
طرز تهیه دسر برفی خوشمزه
