دونات یکی از خوراکی های محبوب و پر طرفدار کودکان می باشد که می توان آن را به عنوان میان وعده و یا تغذیه مدرسه در اختیار آنها قرار داد؛ دونات ها انواع مختلفی دارند، در این بخش دستور پخت دونات سیب را آموزش خواهیم داد.در این مطلب با دستور پخت دونات سیب با ترکیباتی مانند آرد بکینگ پودر، باتر میلک، تخم مرغ، شکر، دارچین و … آشنا شده و می توانید آن را به عنوان یک دسر، میان وعده و یا وعده عصرانه مناسب برای شش نفر مورد استفاده قرار دهید.
مواد لازم برای دونات سیب
- سیب 2 تا 3 عدد متوسط
- آرد 250 گرم
- بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
- تخم مرغ 1 عدد
- باترمیلک 50 میلی لیتر
- شیر 80 میلی لیتر
- شکر 50 گرم
- دارچین 1 قاشق چایخوری
- جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری
- روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه دونات سیب
- سیب ها را بشویید. اگر هسته گیر سیب شما مدتهاست بدون استفاده در گوشه آشپزخانه افتاده حالا وقتش است از آن استفاده کنید. البته میتوانید با یک چاقوی تیز هم وسط سیب ها را دربیاورید. سپس سیب را حلقه حلقه کنید. پوست گرفتن سیب ها اختیاری است.
- در کاسه ای آرد ، شکر، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و نمک را بریزید و با قاشق خوب با هم ترکیب کنید. سپس یک عدد تخم مرغ را که کمی هم زده اید به ترکیب آردی اضافه کنید. باترمیلک را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر سفتی حاصل شود. اکنون شیر را کم کم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نسبتا شل و روانی بدست بیاید.
- در ماهیتابه گودی به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. حلقه های سیب را یکی یکی داخل مایه خمیری فرو کنید تا خمیر دو طرف سیب را بپوشاند.
- سپس بلافاصله داخل روغن قرار دهید تا سرخ شود. به همین ترتیب تمام حلقه های سیب را در روغن سرخ کنید.
- دونات سیب سرخ شده را از روغن خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. سپس کمی پودر قند روی آن بپاشید و به صورت گرم نوش جان کنید.این دونات های میوه ای میان وعده ای جذاب و خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان هستند.
طرز تهیه دونات مرغ لذیذ
