حلوا قالبی شیره انگور یکی از حلوا های بسیار خوشمزه و سالم است. که بجای اضافه کردن شربت به آرد این بار با شیره انگور این حلوا را درست می کنند. خود حلوا خواص زیادی دارد حالا که با شیره انگور تهیه شود خواص آن چند برابر می شود زیرا شیره انگور دارای خواص از جمله ویتامین A و B ، مفید برای کم خونی و تقویت بنیه بدن است و یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور زمستان است زیرا باعث گرم شدن بدن می شود. امروز در ساعد نیوز حلوا قالبی با شیره انگور بسیار خوشمزه را به شما یاد خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای حلوا قالبی شیره انگور
- آرد ۱ لیوان
- روغن ۱/۲ لیوان
- شیره انگور ۲/۳ لیوان
- آب ۱/۲ لیوان
- هل به مقدار لازم
- گلاب ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه حلوا قالبی شیره انگور
اول آرد را در ماهیتابه بو میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود وکمی تغییر رنگ بدهد (بین سه تا پنج دقیقه)بعد آرد را الک میکنیم البته میتوانیدقبل از اینکه بو دهید آرد را الک کنید من خودم بعد از بو دادن الک میکنم . بعد روغن و آردوپودر هل رادر ماهیتابه میریزیم باهم کمی تفت میدهیم (یک الی دودقیقه) احتیاج به تفت دادن زیاد نیست چون وقتی شیره انگور اضافه شود رنگش تیره میشود، شیره انگور و اب را باهم اضافه میکنیم و(در صورت تمایل گلاب) وانقدر هم میزنیم تا مانند خمیر در وسط ماهیتابه جمع شود ،بعد داخل قالب میریزیم وفشرده میکنیم تا کامل قالب را بگیرد بعد هم برمیگردانیم،نوش جان