طرز تهیه هات داگ لذیذ و خوشمزه

هات داگ یکی از انواع ساندویچ های بین المللی و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است، برای مشاهده این آموزش آشپزی فوری در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم هات داگ

• کاهو ۴ برگ
• خیارشور ۶ عدد
• قارچ درشت ۴ عدد
• نان ساندویچ ۴ عدد
• گوجه فرنگی تازه ۲ عدد
• روغن مایع به اندازه کافی
• پنیر ورقه ای موزارلا ۴ عدد
• سوسیس هات داگ ۴ عدد
• سس فرانسوی به اندازه کافی

طرز تهیه هات داگ

ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار به خوبی تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته ورقه ورقه برش می دهیم و در تابه کمی روغن می ریزیم و کمی که داغ شد قارچ ها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم.حرارت را زیاد می کنیمتا آب آن ها سریع تبخیر شده و سرخ شوند و بعد تابه را کنار می گذاریم. سپس سوسیس ها را روی تخته قرار می دهیم و ابتدا و انتهای سوسیس را به اندازه ۲ سانت از وسط برش می زنیم و بعد به صورت مارپیچ با چاقو روی آن برش سطحی می زنیمو در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و بعد حرارت را ملایم می کنیم و ابتدا ۲ تا سوسیس را در تابه قرار می دهیم و تابه را از دسته می گیریم و کمی تکان می دهیم تا سوسیس ها کاملا در روغن قل بخورندو بعد ۲ تا سوسیس دیگر را اضافه می کنیم و مجددا دسته تابه را می گیریم و تابه را تکان می دهیم تا سوسیس ها در روغن غلطت بخورد و زمانی که رنگ سوسیس ها تغییر کرد حرارت را کم می کنیم تا سوسیس ها مغز پخت شوند.بالای نان ها برش می زنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و (کف نان ها را سس فرانسوی می زنیم ) گوجه فرنگی ها را می شوییم و حلقه حلقه برش می دهیم و در نان قرار می دهیم و خیارشور و کاهوها را نیز خرد می کنیم و در نان می گذاریم و قارچ های سرخ شده را نیز می افزاییم و هاگ داگ ها که سرخ شدن داخل نان قرار می دهیم و یک ورقه پنیر روی آن می گذاریم تا داغی سوسیس آن را آب کند و با سس فرانسوی و یا هر نوع سس دلخواهتان نوش جان کنید.

فوت و فن طرز تهیه ساندویچ هات داگ خانگی

• برخی بعد از تهیه ساندویچ هات داگ خانگی آن را با بیکن گوساله یا ژامبون و یا حتی گوشت چرخکرده که با فلفل قرمز تند و آتشین شده هم سرو می کنند. گوشت چرخ کرده را مثل مایه ماکارونی طبخ کنید و با پودر فلفل قرمز تند کنید و همراه با بقیه مخلفات روی ساندویچ هات داگ چیلی بریزید.
• اگر هم می خواهید ساندویچ هات داگ تنوری خانگی را حرفه ای تر درست کنید و آن را با بیکن سرو کنید، بسته به نوع بیکن آن را کمی تفت دهید یا به همان شکلی که خریداری کرده اید روی هات داگ بگذارید و با سس چیلی و مخلفات مورد علاقه تان میل کنید. طرز تهیه هات داگ سوخاری هم مرسوم است.
• طرز تهیه هات داگ چیلی خانگی حرفه ای سختی چندانی ندارد و یک انتخاب خوب برای مهمانی شام یا عصرانه صمیمی است. طرز تهیه هات داگ پنیری هم ساده است، کافی است وقتی هات داگ داغ است پنیر مورد علاقه تان را روی آن بریزید. اگر هم هات داگ را با قارچ و پنیر دوست دارید مقداری قارچ تفت داده شده در کره هم اضافه کنید.
• ساندویچ هات داگ چقدر کالری دارد؟ هر عدد ساندویچ هات داگ ۴۸۰ کالری دارد.

روش تهیه ی رویال برگر خانگی