آناناس یکی از لذیذترین و پرخاصیت ترین میوه هایی است که در قرن های گذشته تنها در نواحی استوایی رشد می کرده است، اما امروزه می توان به راحتی آن را در اقصی نقاط جهان پیدا کرد و به صورت تازه یا کنسرو شده از فروشگاه ها خرید. این میوه که داستان جالبی را از زمان بازگشت کریستف کلمب از سفر جنوب آمریکا، تا تبدیل شدن به میوه ای خارق العاده با خواص درمانی بی شمار طی کرده است، می تواند شیرینی بخش یک وعده ی غذایی دل چسب در کنار خانواده ی شما باشد.
مواد لازم برای پاناکوتا آناناس
- چوب دارچین کوچک ۱ تکه
- آب جوش ۲ لیوان
- ژله آناناس ۲ بسته
- عسل ۲ قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
- شیر ۱ لیوان
- خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
طرز تهیه پاناکوتا آناناس
- پودر ژلاتین را داخل شیر بریزید و کناری قرار دهید تا ژلاتین داخل شیر حل شود ( مخلوط نکنید )
- خامه و عسل را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید ، خامه را هم بزنید تا بپزد.
- چوب دارچین را نیز اضافه کنید ، وقتی خامه داغ شد و احساس کردید ممکن است به جوش بیاید باید مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید ، سریع مواد را مخلوط نمایید و از روی حرارت بخار بردارید ( دقت کنید خامه نجوشد ، در آخرکار چوب دارچین را خارج کنید ).
- مایه پاناکوتا را داخل طرف های دسر ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
- هر بسته پودر ژله آناناس را داخل یک لیوان آب جوش خوب حل کنید و سپس نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و اجازه دهید خنک بشود.
- وقتی پاناکوتا بست ژله را روی پاناکوتا بریزید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.
سایر نکات پاناکوتا آناناس
- میتوانید بجای عسل از همان مقدار شکر استفاده کنید
- اگر میخواهید پاناکوتا را به صورت قالبی دربیارید وقتی پاناکوتا را داخل قالب ریختید و در یخچال قرار دادید باید مواظب باشید کاملا نبنده وقتی نیم بند شد ژله را روی پاناکوتا بریزید و بعد اجازه بدهید کاملا ببندد چون در غیر این صورت موقع خارج کردن دسر از قالب لایه هااز هم جدا میشوند
امیدوارم دسر پاناکوتا آناناس را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.منتظر رسپی و دستورات آشپزی و شیرینی پزی امتحان شده جدید روز های آینده در این سایت باشید.
طرز تهیه پاناکوتای انبه
