طرز تهیه پنکیک موز لذیذ

پنکیک موزی یکی از انواع پنکیک های بسیار پر طرفدار و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این پنکیک خوشمزه هم مانند دیگر پنکیک ها معمولا به عنوان صبحانه تهیه می شود و همانطور که در بالا اشاره کردیم دارای دستورهای متنوعی می باشد. البته پنکیک موز دو دستور کلی دارد که در دستور اول از آرد برای تهیه این پنکیک استفاده می شود و در در دستور دوم پنکیک موزی بدون استفاده از آرد تهیه می شود. اگر به صبحانه ها و میان وعده هایی مانند پنکیک و دونات علاقمند هستید، توصیه می کنیم حتما این پنکیک خوشمزه را درست کنید، چون مطمئنا طعم آنرا می پسندید، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای پنکیک موز

• آرد :1 پیمانه
• شکر :1 قاشق غذاخوری
• شیر :1 پیمانه
• بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری
• نمک :1/4 قاشق چایخوری
• روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ :1 عدد
• دارچین :1 قاشق چایخوری
• موز رسیده :2 عدد

طرز تهیه پنکیک موز

ابتدا موز ها را پوست گرفته و با کمک یک چنگال آن را له کنید، تخم مرغ را در کاسه دیگری بشکنید و با شیر و روغن مخلوط کنید سپس موز له شده را افزوده و خوب مخلوط نمایید.آرد را در ظرف دیگری با بکینگ پودر مخلوط نموده و به موادتان اضافه نمایید و خوب هم بزنید، سپس نمک و دارچین را هم افزوده و مجدد هم بزنید تا مایه پنکیک یکدست شود.در مرحله بعد تابه ای را با کره چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس هر بار یک قاشق از مواد پنکیک را داخل تابه بریزید تا یک طرف آن طلایی شود سپس پنکیک را به آرامی برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود به همین ترتیب همه پنکیک ها را آماده نمایید.پنکیک ها را بعد از خنک شدن روی هم بچینید و روی آن را با کمی عسل و چند تکه موز تزیین کنید.

مواد لازم برای تهیه پنکیک موز ساده روش دوم

• موز رسیده 1 عدد
• تخم مرغ 2 عدد
• کره یا روغن برای سرخ کردن
• کیک قاشقی
• عسل، پودر قند یا شیره برای سرو

مواد اختیاری برای تهیه پنکیک موز ساده روش دوم

• بیکینگ پودر 1/8 قاشق چایخوری (برای پنکیک تپل تر)
• نمک 1/8 قاشق چایخوری
• وانیل 1/4 قاشق چایخوری
• شکلات چیپسی یا گردوی خرد شده 1/2 پیمانه

طرز تهیه پنکیک موز ساده روش دوم

1. موز را پوست بگیرید و با پشت چنگال به خوبی له کنید. باید بین 1/3 تا 1/2 پیمانه موز کاملاً پوره شده داشته باشید.
2. در صورت تمایل از مواد دلخواه هر کدام را که انتخاب کرده اید اضافه کنید. (پیشنهاد میکنم بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید تا پنکیک خوش خورک تری داشته باشید.)
3. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و کمی با چنگال بزنید. سپس آن را به موز پوره شده اضافه کنید. مایه پنکیک موز را خوب با قاشق یا چنگال هم بزنید. مایه این پنکیک از انواع دیگر خیلی شل تر است.
4. کمی روغن کف تابه بریزید و آن را داغ کنید. دو قاشق از مایه پنکیک در تابه بریزید. این کار را تکرار کنید. بین پنکیک ها حداقل دو سانت فاصله بگذارید.
5. شعله را کم کنید تا خوب مغز پنکیک موز پخته شود. بعد از یکی دو دقیقه که تقریباً پخته شدند آنها را با احتیاط برگردانید. برگرداندن این پنکیک هم به دلیل شل بودن مایه آن کمی دشوار است. پس احتیاط کنید.
6. حدود سک دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا طرف دیگر پنکیک موز هم طلایی شود. سپس آنها را از تابه خارج کنید. کار را ادامه دهید تا همه مایه پنکیک مصرف شود.

طرز تهیه پنکیک اسفناج لذیذ