بعضی وقت ها که ایده یک صبحانه متفاوت به سرمان می زند، پنکیک شکلاتی گزینه ای بسیار خوشمزه و مناسب است. چون طرز تهیه بسیار راحتی دارد و ۱۰ دقیقه قبل وعده صبحانه می توانیدپنکیک شکلاتی با مغز موزی داغ و تازه را آماده و میل کنید. با طرز تهیه پنکیک شکلاتی در ساعد نیوز با ما همراه باشید.
مواد لازم پنکیک شکلاتی با مغز موزی
- شیر: یک لیوان
- موز: یک عدد
- شکر : ۳ قاشق غذاخوری
- کره ی آب شده: ۴ قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری
- آرد سفید: ۱/۵ پیمانه
- پودر وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
- تخم مرغ: یک عدد
طرز تهیه پنکیک شکلاتی با مغز موزی
برای آماده کردن این پنکیک جذاب، ابتدا تخم مرغ و شیر را داخل ظرف ریخته و به همراه شکر و وانیل، با همزن دستی کاملا مخلوط می کنیم تا کرم رنگ شود. در این مرحله، آرد سفید را به همراه بکینگ پودر الک می کنیم و به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم تا تمامی مواد با هم ترکیب شود. بعد از اینکه تمامی مواد را با هم مخلوط کردیم، کره ی ذوب شده را به مایه ی پنکیک اضافه و مخلوط می کنیم. حال به تمامی مواد، پودر کاکائو را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مایه ی پنکیک ما آماده شود.
غلظت مایه ی پنکیک باید به این شکل باشد، نه خیلی سفت و نه خیلی شل و روان. در این مرحله، موزها را به صورت حلقه های نازک برش می زنیم و کنار می گذاریم.
در این مرحله، تابه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم تابه کاملا داغ شود (برای پخت پنکیک نیازی نیست تابه را چرب کنید). سپس از مایه ی پنکیک به اندازه ی یک قاشق غذاخوری درون تابه می ریزیم و بعد از حدود ۱ الی ۲ دقیقه یک حلقه موز روی پنکیک قرار می دهیم.
بعد از اینکه موزها را روی پنکیک قرار دادیم، مجددا به اندازه ی یک قاشق غذاخوری، از مایه ی پنکیک روی موزها می ریزیم تا کاملا سطح موز پوشیده شود.بعد از اینکه پنکیک حباب زد، برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.این دسر خوشمزه را می توانید در کنار چای یا قهوه میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
روش تهیه پنکیک آمریکایی 
