پارفه انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه پاییزی و زمستانی است که همزمان در این فصل با رسیدن انار این دسر نیز تهیه می شود و می تواند گزینه خوبی برای شب یلدا باشد. اما این دسر پارفه انار یک دسر فوق العاده خوشمزه و بین المللی می باشد این دسر در دو نسخه تهیه شده که یکی مدل فرانسوی می باشد که از تخم مرغ و خامه تهیه شده و یک مدل آمریکایی می باشد که ترکیبی از ماست و لایه های مختلف است و بیشتر این دسر به صورت تک نفره و شاتی سرو می شود زیرا خوردن آن آسان تر می باشد و معمولا در لیوان های شفاف و کوتاه قد برای تهیه این دسر استفاده می شود تا لایه های قابل رویت باشد و روی این دسر بیشتر با انار تزئین می شود . امروز در ساعد نیوز پارفه انار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر پارفه انار
- شکر 0.33 لیوان
- شیر 2 لیوان
- نشاسته ذرت 0.25 لیوان
- پودر ژله با طعم انار 1 بسته
- عصاره وانیل 0.5 قاشق چای خوری
- دانه انار 1 لیوان
طرز تهیه پارفه انار
شکر و وانیل را به همراه ۱.۵ لیوان شیر در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط، تا حل شدن شکر مخلوط کنید. شیر را برای ۵ تا ۷ دقیقه حرارت دهید، تا زمانی که حباب های ریزی دور آن ایجاد شوند.در همین حال نشاسته را در باقی مانده شیر سرد حل کرده و به شیر روی حرارت اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید، حدود ۲ دقیقه بعد شیر شروع به غلیظ شدن می کند و پودینگ آماده است. آن را بین ۸ لیوان (یا هر ظرف سرو) تقسیم کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. حالا ژله انار را طبق دستور بسته بندی آماده کنید.
ظرف های پودینگ را از یخچال خارج کرده و روی هرکدام دو قاشق چای خوری سرپر دانه انار بریزید. روی دانه ها را با ژله بپوشانید و دوباره برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملا ببندد.در صورت تمایل روی دسر را با خامه فرم گرفته و دانه انار تزئین کنید.
روش تهیه پارفه آلبالویی لذیذ
