پوره سیب زمینی یکی از مشتقات جذاب سیب زمینی است که به دلیل نحوه پختش سالم است و می توانید با وجدانی راحت و لذت مضاعف آن را میل کنید! برای تهیه پوره سیب زمینی راه های زیادی پیش پای تان است. در این مقاله قرار است با هم طرز تهیه پوره سیب زمینی پنیری را یاد بگیریم. اگر یک بار این دستور را امتحان کنید، شاید دیگر هیچ پوره سیب زمینی دیگری به دهان تان مزه ندهد!
مواد لازم پوره سیب زمینی پنیری با گوشت
- سیب زمینی متوسط ۴ عدد، ریز خرد شده
- کره ۵۰ گرم
- شیر یک تا یک و نیم پیمانه
- نمک، فلفل و پودر آویشن به میزان دلخواه
- گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم
- پیازداغ ۲ قاشق سوپخوری
- رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
- روغن مایع یک قاشق سوپخوری
- پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
روش تهیه پوره سیب زمینی پنیری با گوشت
سیب زمینی ها را با نصف پیمانه آب به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد با درپوش در مایکروویو بگذارید تا کاملاً پخته شوند. سپس کره و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و کاملاً له کنید تا به صورت پوره درآید. نمک و فلفل آن را اندازه کنید. گوشت چرخ شده را با پیازداغ، رب گوجه فرنگی، روغن، نمک، فلفل و کمی پودر آویشن در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. سپس ظرف را بدون درپوش به مدت ۳ تا ۵ دقیقه با توان ۸۰ درصد (متوسط بالا) در دستگاه بگذارید و در این فاصله یک بار آن را هم بزنید. سپس کف ظرف مسطحی را چرب کنید. پوره را در آن پهن کرده، روی آن کمی پنیر پیتزا بریزید و مایه ی گوشت چرخ شده را روی آن بریزید. در آخر مابقی پنیر پیتزا را روی آن بریزید و ظرف را بدون درپوش به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه با کلید ترکیبی گریل و مایکرو ۲۰ درصد (پایین) روی سه پایه ی کوتاه فلزی قرار دهید تا پنیر آب و برشته شود.