سالاد از جمله پیش غذا های ساده و مغزی است که در کنار غذا های دیگر و یا به تنهایی، سرو می شود. سالاد سیب زمینی با ماست یک نسخه سالم برای جایگزین کردن با غذاهای ناسالم و غیر رژیمی است. پس اگر شما هم به دنبال تهیه سالاد بی دردسر اما مقوی هستید، این دستور ویژه را از دست ندهید. مطمئن باشید که این سالاد در لیست مورد علاقه های خانواده تان قرار می گیرد.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس خردل
یکی از سالادهای بین المللی سالاد سیب زمینی است که با روش ها و طعم های متنوعی تهیه می شود که یکی از خوشمزه ترین طعم های این سالاد با طعم خردل است که به صورت دست سازمی باشد.
مواد لازم برای 4 نفر
- سیب زمینی :4 عدد متوسط
- خیار شور :6 عدد
- پیازچه : 2 ساقه
- کنسرو ذرت :2 قاشق غذاخوری
- شوید خرد شده : 1 دسته
مواد لازم سس خردل
- ماست چکیده : 2 قاشق غذاخوری
- خردل : 1 قاشق غذاخوری
- سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری
- شکر : 1 قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش : 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
- نمک : به مقدار کافی
دستور تهیه سالاد سیب زمینی
سیب زمینی ها را ابتدا خوب بشویید تا گل و خاک نداشته باشد.بعد داخل قابلمه ای بریزید و به اندازه ای که سطح روی آن ها را آب بگیرد.آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید و سیب زمینی ها پخته شوند. دقت کنید تا له نشوند.در این حین شوید را پاک کنید و بشویید. سپس داخل آبکش قرار دهید. وقتی آب شوید ها گرفته شد آنها را ریز خرد کنید. خیارشورها را به صورت مکعبی خرد کنید. سپس داخل کاسه ای بزرگ خیار شورها را با ذرت و شوید خرد شده مخلوط کنید. برای تهیه سس خردل در کاسه ای دیگر ، ماست چکیده و سس مایونز را به همراه سس خردل،روغن زیتون و شکر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود.آب نصف یک عدد لیمو را بگیرید و به سس اضافه کنید.وقتی شکر کاملا حل شد و مواد سس یکنواخت شدند آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید و مزه ها باهم ترکیب شوند.سیب زمینی ها ی آبپز شده را در آبکش قرار دهید تا خنک شوند. بعد پوست روی آن ها را بگیرید.سپس به صورت مکعبی خرد کنید و مواد سالاد اضافه کنید. در آخر سس خردل دست ساز را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا مواد کاملا به سس آغشته شوند.سالاد سیب زمینی آماده شده را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و هنگام سرو مقداری کنجد بو داده روی آن بپاشید و میل کنیدسیب زمینی شمابا گیاهان تازه خوشمزه تر خواهد شد.اگر دوست دارید می توانید کمی مایونز اضافه کنید. این یک ترکیب هیجان انگیز خواهد بود، پس نترسید و ترکیبی از دو نوع سالاد درست کنید و در روزهای گرم تابستان از چشیدن طعم های جدید لذت ببرید.
چند نوع سالاد سیب زمینی دیگر
بهترین سالاد سیب زمینی برای عاشقان سیب زمینی پوره
این غذا آنقدر ساده است که روزهایی که زمان کافی برای درست کردن یک غذای مجلسی و زمان بر ندارید، می توانید آن را درست کرده و در شب های گرم تابستان در کنار عزیزانتان نوش جان نمایید. برای درست کردن این غذای ساده و خوشمزه، پنج عدد سیب زمینی را بجوشانید. بعد از پخته شدن سیب زمینی ها، آن ها را رنده یا بکوبید. سپس، آنها را با سس مایونز، خردل، پیازچه، ترشی، تخم مرغ های پخته شده، پاپریکا، نمک و فلفل ترکیب کنید. در صورتی که مایلید مایع شما کمی آۤبکی باشد می توانید آب ترشی به آن اضافه نمایید.
بهترین سالاد سیب زمینی برای دوستداران یک غذای کلاسیک آسان
دو سیب زمینی بزرگ را چهار قسمت کنید، سپس آنها را به تکه های کوچک برش دهید. حال، آنها را در قابلمه ای قرار دهید، آب بریزید و سیب زمیین ها را بپزید. بعد از پخته شدن سیب زمینی ها، آن را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. سرکه و ۱/۳ لیوان مایع مخصوص پخت و پز را با هم مخلوط کرده، روی سیب زمینی ها بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. حال اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه مرینیت شود.
حالا وقت میکس کردن می رسد. پیاز، بیکن پخته شده، خیار ترشی و سیب زمینی های آب پز را هم بزنید. سپس، مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. یک ساعت این ترکیب را در یخچال قرار دهید. اکنون سالاد سیب زمینی شما آماده است.
طرز درست کردن سالاد کلم بروکلی
