ساعدنیوز
ساعدنیوز

طرز تهیه کوکوی شیر خوشمزه

  سه شنبه، 15 تیر 1400   زمان مطالعه 3 دقیقه
طرز تهیه کوکوی شیر خوشمزه
کوکو شیر یکی از انواع کوکو ها می باشد که همان طور که از نامش پیداست از شیر برای تهیه آن استفاده می شود و گزینه مناسبی برای تهیه یک شام خوشمزه و یا نهار سبک است که بسیار مقوی نیز می باشد. کوکوی شیر طرز تهیه بسیار آسانی دارد و تهیه آن بسیار لذت بخش است .

کوکو یکی از غذا های اصیل ایرانی است که از روزگاران قدیم سر سفره به عنوان چاشت ظهر یا شام خورده می شده است. امروزه کوکو هم غذایی کامل برای وعده های اصلی محسوب می شود، هم چاشتی لذیذ برای میان وعده است که در کیف مدرسه یا اداره بچه دبستانی ها و کارمندان و کارگران می شود آن را یافت.برای تهیه این وعده غذایی مقوی و خوشمزه، بایستی مواد گفته شده در ادامه مطلب را با توجه به مقادیر مشخص شده، آماده کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو شیر

  1. ۳ عدد تخم مرغ
  2. ۱ عدد پیاز نسبتا بزرگ
  3. ۱ لیوان کمی کمتر شیر
  4. ۱ قاشق از سبزی های خشک همانند شوید، ترخون، ریحان
  5. ۳ قاشق غذا خوری آرد نان سنگک و یا شیرینی پزی
  6. چند قاشق غذا خوری روغن
  7. نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و آویشن به مقدار دلخواه

طرز تهیه کوکو شیر

  1. در مرحله ابتدایی از تهیه کوکوی شیر؛ بایستی پیاز را به خوبی رنده کنید.
  2. در ظرفی دیگر تخم مرغ، ادویه و سبزی های خشک را اضافه کنید و با یک دیگر به خوبی مخلوط کنید.
  3. آرد و شیر را هم در ظرفی دیگر به خوبی با یک دیگر ترکیب کنید تا آرد به مرور گلوله گلوله نشود.
  4. ترکیب آرد و شیر را به تخم مرغ اضافه کنید و تمام مواد را با یک دیگر مخلوط کنید.
  5. تابه را به روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به خوبی گرم شود.
  6. چند قاشق غذا خوری روغن به آن اضافه کنید و سپس چند ملاقه از مایه کوکو را به درون تابه بریزید.
  7. توجه داشته باشید که شعله باید خیلی کم باشد تا در نهایت لایه زیرین کوکو برشته شود و از سوختگی نیز جلوگیری شود.
  8. کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز به خوبی سرخ و طلایی شود.
  9. کوکو شیر شما آماده سرو می باشد. نوش جان

نکات تهیه کوکو شیر

حین آشپزی باید نکاتی را در نظر داشته باشید تا علاوه بر افزودن طعم خوش به آن، از سلیقه خود بیش از این استفاده کنید.

  1. اگر تمایل به استفاده از سبزی خشک ندارید، می توانید سبزی های گفته شده را به صورت تازه تهیه و خرد کنید.
  2. توجه داشته باشید که در طبخ این کوکو، نیازی به گرفتن آب پیاز ها نیست.
  3. همچنین با توجه به وجود شیر در ترکیبات کوکو، ممکن است که این غذا کمی نرم باشد از این رو به هنگام برگرداندن آن توجه داشته باشید که باز نشود.

ارزش غذایی شیر

مواد مغذی موجود در شیر بسیار متنوع هستند و ارزش غذایی یک فنجان (244 گرم) شیر شامل موارد زیر است:

  • کالری 146
  • 8 گرم پروتئین
  • 8 گرم چربی
  • کلسیم 28٪
  • ویتامین دی 24٪
  • ریبوفلاوین (ویتامین ب 2) 26٪
  • ویتامین (ویتامین 12) ٪ 18
  • پتاسیم 10٪
  • فسفر 22٪
  • سلنیوم 13٪

شیر منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. این ماده غذایی پتاسیم، ویتامین ب 12، کلسیم و ویتامین D را تأمین می کند. بعلاوه، شیر منبع عالی پروتئین بوده و شامل صدها اسید چرب مختلف، از جمله اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) و امگا 3 است. اسیدهای چرب لینولئیک کونژوگه و اسیدهای چرب امگا 3 فواید زیادی برای سلامتی دارند که از جمله آن ها می توان به کاهش خطر دیابت و بیماری های قلبی اشاره کرد.

مقدار مواد مغذی شیر به عواملی مانند میزان چربی، رژیم غذایی و نوع دامی که شیر از آن گرفته شده بستگی دارد. به عنوان مثال، شیر گاوهایی که بیشتر علف می خورند حاوی مقادیر قابل توجهی اسید چرب لینولئیک و اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین، شیر گاو تغذیه شده با علف حاوی مقادیر بیشتری آنتی اکسیدان مفید مانند ویتامین ئی و بتاکاروتن است که به کاهش التهاب و مقابله با استرس اکسیداتیو (عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن) کمک می کند.


دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
اگر یک بار تنگه هرمز را ببندیم تا شریعتمداری دلش خوش بشود و حکومتی هم به جلیلی بدهیم، دیگر همه چیز تمام و مشکلات حل می‌شود (2 نظر) نگاهی به عکس شناسنامه بازیگران و سلبریتی های مشهور سینمای ایران+عکس/ از شیلا خداداد و شهاب حسینی تا بهرام رادان و مرتضی پاشایی (1 نظر) کنایه سنگین جمهوری اسلامی به قالیباف: با فقط 6 درصد آراء حوزه انتخابیه رئیس مجلس شده است! (1 نظر) ذکر امروز با ناصر رفیعی برای "افزایش روزی" / توصیه پیامبر به دخترش فاطمه (س)؛ بگو یا رب العالمین... (1 نظر) خبر بسیار امیدبخش یک دیپلمات معروف درباره توافق قریب الوقوع ایران با دولت ترامپ در روزنامه دولت (1 نظر) رئیس دفتر آیت الله خامنه ای: اگر قدرت نظامی نداشتیم تا الان ما را خورده بودند (1 نظر) قاب ایران قدیم/ 3 تصویر خاطره‌انگیز از دختران شیک پوش بالاشهری در دهه 70 (1 نظر) (تصاویر) عاقبت شوم بشار اسد بعد از فرار به روسیه: لنگه کفش در دهان رهبر سابق شام (1 نظر) حسن خمینی: خدا نکند پرچم بیفتد! آنگاه رفقای دیروز هم سنگ می‌زنند (1 نظر) نگاه های معنادار دختر پزشکیان بعد از شنیدن جملات امروز پدرش: تصور می‌کنم اگر همسرم بود شاید فرزندانم بهتر تربیت می‌شدند+ویدیو (1 نظر) تصاویر دیده نشده از جنجالی‌ترین خواهر محمدرضا پهلوی با لباس عروس ابریشمی در روز خاکسپاری پدرش در ایران/ خاندانی که حتی حاضر به حفظ حرمت پدرشان هم نبودند (1 نظر) سلفی یلدایی عبدالله روا، مجری برنامه ویدیوچک با خواهرزاده بانمکش/ چقدر شبیه همدیگه هستن+عکس (1 نظر) برای اشک‌های پزشکیان! (1 نظر) اجرای بی نظیر آهنگ مادر توسط آرون افشار برای مامانای آسمونی +فیلم/ بگو باران ببارد... (ویدئو) حیات وحش ؛ مستند حیات وحش حیوانات /مار، موش، قورباغه آسیایی
تیتر امروز   
سوژه جذاب امشب/ دو خواهر بهم چسبیده که با یک مرد ازدواج کردند + عکس شوهر
استعداد این بازیکن در پست غیر تخصصی اش امروز او را به بهترین بازیکن دربی خوزستان تبدیل کرد!
جدول زمانبندی قطعی برق امروز جمعه 7 دی تهران، تبریز، مشهد، اصفهان و... منتشر شد + لینک
سلامتی بازیکنان تیم پرسپولیس در خطر است!
فال ابجد روزانه جمعه 7 دی 1403 / خرداد ماهی ها خطر در کمین است پشیمان میشوی
فال انبیاء روزانه جمعه 7 دی 1403 / مهر ماهی مراقب باشید ممکن است سختی در پیش داشته باشید
نیروهای سپاه پاسداران در فرودگاه‌ها؛ چرا این تصمیم گرفته شد؟
فال قهوه با نشان روز جمعه 7 دی ماه 1403/ اردیبهشتیا بیشتر مراقب آدمهای دور و بر باشن
فال شمع روزانه جمعه 7 دی ماه 1403/ فروردینی‌ها نگران پول از دست رفته نباشن
فال روزانه امروز جمعه 7 دی ماه 1403/ بهمن ماهی‌های عزیز هرچه زودتر به خودتون بیاین!
فال حافظ با تفسیر روز جمعه 7 دی 1403+فیلم / دی ماهی ها هوشیار باشید و به دیگران تکیه نکنید
اسم زیبای بارانا انتخاب همسر لُری علیرضا بیرانوند برای تک دخترشان/ ستاره تیم ملی هیچ دخالتی نکرد!
پشت پرده افشا شده به بیراهه کشاندن گاریدو / بادامکی شهامت داشته باشد و شفاف‌سازی کند!
گام دوم رفع فیلترینگ رسانه ای شد: این دو شبکه اجتماعی معروف آزاد می شود
داستان های هزار و یک شب / شب سی‌ و یکم؛ مرد گوش بریده و خیال ازدواج با دختر کم سال وزیر
منتخب روز   
رونمایی افسانه پاکرو از عکس برادرزاده اش/ گذر زمان چه بر سرش آورده؟ جدول زمانبندی قطعی برق امروز جمعه 7 دی تهران، تبریز، مشهد، اصفهان و... منتشر شد + لینک عکسی که ثابت می کند نیما فلاح و سحر ولدبیگی عاشق ترین زن و شوهر سینمای ایران هستند/ این شکلی به پای هم پیر بشید نوستالژی روز/ تیتراژ جذاب کارتون خاطره‌انگیز بچه‌های دهه60 و 70؛ «کاراگاه گجت»/ آخرشم نفهمیدیم کی پشت اون صندلی نشسته 🤣 داستان های هزار و یک شب / شب سی‌ و یکم؛ مرد گوش بریده و خیال ازدواج با دختر کم سال وزیر (ویدئو) مستند حیات وحش/مادر تو هر شکلی مادره/ فداکاری‌های عاشقانه گورِخر شجاع برای نجات کُره‌اش از چنگال شیر بی‌رحم! قاب ایران قدیم/ از بابانوئل در دبیرستان دخترانه سال 78 تا استایل دانشجویان دانشکده هنر سال 70 این املت خوردن داره/ راز خوشمزگی املت قهوه‌خانه‌ای استقبال ویژه و منحصربفرد از مسعود پزشکیان با رقص محلی و جمله آذری که به مذاق رئیس‌جمهور خوش آمد+ویدیو 7 کتاب موفق و پرفروش که قبل از ازدواج حتما باید بخوانید جنجال برانگیزترین درخت کریسمس در آلمان / 5 میلیون دلار فقط برای درخت؟! + تصاویر 10 غذای سنتی کریسمس در کشورهای مختلف جهان