سالاد مرغ و لبو، از انواع سالادهای خوشمزه و پرخاصیت می باشد که می توانید به راحتی در منزل طبخ و میل کنید. این سالاد مقوی که حاوی مواد معدنی مفید می باشد، یک وعده غذایی کامل و سالم را فراهم خواهد کرد. از این رو می توانید در زمان بسیار کوتاهی این سالاد مغذی و مفید را آماده کنید.
مواد لازم برای سالاد مرغ و لبو
- سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
- سینه مرغ پخته ۲ عدد
- گردو خردشده ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۴ عدد
- انار دانه شده ۱ عدد
- سس مایونز ۱/۲ پیمانه
- لبو ۳ عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد مرغ و لبو
ابتدا مواد سالاد را آماده کنید. سیب زمینی ها را بپزید. سپس پوستشان را بگیرید و رنده کنید. لبوها را هم بپزید و بعد از جدا کردن پوستشان رنده کنید. تخم مرغ ها را بپزید و صبر کنید تا خنک شوند. آن ها را هم پوست گرفته و رنده کنید. تکه های مرغ را داخل کاسه ای ریش ریش کنید.حالا سالاد را آماده کنید. یک بشقاب بزرگ انتخاب کنید و وسط آن یک لیوان قرار دهید. سیب زمینی رنده شده را داخل بشقاب، دور لیوان بریزید تا شبیه حلقه شود. سیب زمینی ها را کمی فشار دهید و روی آن مقداری نمک و فلفل بریزید. در انتها مقداری سس روی آن بمالید.حالا نوبت تکه های مرغ است. آن ها را هم روی لایه سیب زمینی بریزید و کمی فشار دهید. روی این لایه هم مقداری نمک و فلفل و سپس سس مایونز بمالید.لایه بعدی را گردو بریزید و همین کار را انجام دهید. تخم مرغ های رنده شده را روی لایه ی گردو بریزید و پخش کنید. نمک، فلفل و سس مایونز را هم روی آن بریزید.
لبوهای رنده شده را روی لایه ی تخم مرغ بریزید و پخش کنید. در انتها دانه های انار را روی مواد بریزید و کمی فشار دهید. یادتان نرود روی همه لایه ها نمک و فلفل بریزید و مقداری سس مایونز روی آن ها بمالید.سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود، سپس آن را از یخچال خارج کرده و سرو کنید.
طرز تهیه سالاد مرغ کاری
