اسنک یا همان ساندویچ از انواع غذاهای پر طرفدار در بین همه رده های سنی است. اسنک قارچ را می توانید برای میان وعده و یا یک شام سبک تهیه کنید. طرز تهیه اسنک قارچ بسیار آسان و سریع است.این اسنک بدلیل استفاده از قارچ سرشار از مواد معدنی مفید می باشد. در دستور پخت اسنک قارچ از، قارچ، فلفل دلمه ای، پنیر پیتزا و… استفاده می شود. در این آموزش شما را با روش درست کردن اسنک قارچ با نان تست که بسیار خوشمزه و سالم می باشد آشنا خواهیم کرد.
مواد لازم برای اسنک قارچ
- قارچ: شش عدد بزرگ
- فلفل دلمه ای : یک عدد متوسط
- پیاز : دو عدد کوچک
- روغن : به میزان لازم
- ادویه(نمک،فلفل ،آویشن) : به میزان لازم
- پنیر پیتزا :پنج ورقه
- نان تست :ده عدد
طرز تهیه اسنک قارچ
برای تهیه اسنک قارچ ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و با روغن کافی آن ها را تفت می دهیم. بعد از تفت پیازها ،فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا فلفل ها کمی نرم شود.
قارچ ها را به اندازه دلخواه خرد می کنیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم تا قارچ آب نیندازد. همه مواد را با هم مخلوط کرده و مقداری ادویه اضافه می کنیم.در این مرحله روش تهیه اسنک قارچ, مواد را به میزان متناسب روی نان تست پهن کرده و یک ورق پنیر پیتزا روی آن قرار میدهیم و سپس نان تست دیگری روی آن می گذاریم، بدین ترتیب ساندویچ ها را آماده می کنیم و در دستگاه ساندویچ ساز قرار می دهیم. ( دستگاه را با کمی روغن چرب کنید و روی نان تست را نیز کمی چرب نمایید). بعد از مدت زمان ۴ الی ۵ دقیقه وقتی نان اسنک ها برشته شد ساندویچ ها آماده خواهد شد.اسنک را می توانید با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی و انواع سبزیجات به زیبایی تزیین کنید.
سایر نکات اسنک قارچ پنیری
- بهتر است این اسنک را داخل ساندویچ ساز تهیه کنید
- توجه داشته باشید شما باید اسنک را فقط مقداری حرارت دهید که پنیر آب شود نه اینکه از اسنک سرریز شود
- در صورت تمایل از مقداری ذرت و نخودفرنگی هم داخل اسنک استفاده کنید
- استفاده از پنیر موزارلا به جای پیتزا این اسنک را خوشمزه تر میکند.
اسنک قارچ و سیب زمینی
“اسنک قارچ و سیب زمینی” یک غذای خوشمزه برای کودکان می باشد.به نقل از هایپرکلابز :ین اسنک ساده و با قارچ و سیب زمینی درست می شود که می توانید چیپس خلالی را جایگزین سیب زمینی کنید.
مواد لازم برای اسنک قارچ و سیب زمینی
- سیب زمینی :یک عدد
- قارچ ریز :6 الی 7 عدد
- رزماری یا آویشن :به مقدار لازم
- روغن مایع:برای سرخ کردن
- نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم
- آبلیمو:یک قاشق مرباخوری
- نان تست: در صورت تمایل
طرز تهیه اسنک قارچ و سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست کنید و بعد از شستن خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید .بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.قارچها را بشویید و ورقه ای خرد کنید و برای اینکه سیاه نشود به آن کمی آبلیمو بزنید.و با حرارت بالا تفت دهید تا در روغن آب نیندازد.البته اگر بخواهید از مواد سرخ کردنی استفاده نکنید میتوانید سیب زمینی ها و قارچ را در فر کباب کنید.برای خوشمزه شدن سیب زمینی و قارچ ها ،نمک، فلفل و پودر آویشن به آنها بپاشید .
دستگاه ساندویج ساز را روشن کنید و دو طرف دیواره آن را چرب کنید و یک نان تست روی آن بگذارید و روی نان سیب زمینی و قارچ پخته شده را بریزید و نان دیگر را روی آن قرار دهید و بعد از 3 الی 4 دقیقه اسنک آماده میشود .
روش تهیه اسنک کالباس لذیذ
