ویفر موزی کاکائویی یک ویفر بسیار خوشمزه می باشد که به سادگی می توانید در خانه تهیه کنید این ویفر خانگی به هیچ عنوان به سق و یا دندان نمی چسبد.این ویفرها بسیار ساده و سریع درست می شوند و بچه ها عاشقشان خواهند شد.
مواد لازم برای ویفر موزی و کاکائویی
- آرد سفید قنادی ۱ لیوان
- اسانس موز یا(پودر کاکائو 1 ق غ) ۵ قطره
- نان ویفر یا نان میکادو ۵ عدد
- پودر قند ۱ لیوان
- روغن مایع ۱ لیوان
طرز تهیه ویفر موزی و کاکائویی
آرد را تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد روغن(من نصف جامد نصف مایع استفاده کردم) و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم.این کار را سریع انجام بدهید تا مواد سرد نشود سرد شد دوباره بگذارید رو حرارت گرمش کنیدچون سرد باشد لایه های نان بهم نمیچسبد.در آخر چند قطره اسانس یا پودر کاکائو ریخته واز روی حرارت بر میداریم ومواد را روی نان ها میریزیم و با لیسک پهن میکنم ( یک لایه نان میگذاریم و دوباره مواد میریزیم تا نان ها تمام شود.)
من برای اینکه لایه ها خوب بهم بچسبند بعد اتمام کار یک سینی را نان میگذارم بعد روی سینی یه جسم سنگین میگذارم تا خوب بهم بچسبد و پرس شوند.بعد از یک ساعت امادست و به دلخواه برش میزنیم (من مواد را دوبرابر کردم و به یکی اسانس موز و به دیگری دیگرکاکائو زدم.) .