برنج کره ای یکی از خوش عطر و طعم ترین پلوهای ایرانی است که در مهمانی ها میتواند جایگزین مناسبی برای برنج سفید یا نان در برخی خوراک ها باشد. چون میزان کالری، چربی و کربو هیدرات این غذا به نسبت بالاست، از اینرو به افرادی که دچار مشکلات قلبی و عروقی هستند یا افرادی که وزن بالایی دارند به هیچ عنوان توصیه نمیشود که این غذا را میل کنند.
مواد لازم برای برنج کره ای
- زعفران به مقدار لازم
- آب ۱.۵ پیمانه
- کره۲۰ گرم
- برنج ۱۰۰ گرم
طرز تهیه برنج کره ای
کره را در یک ظرف روی حرارت متوسط آب کنید. برنج و زعفران را در آن بریزید. سپس مقداری نمک و آب را اضافه نمایید. سپس آن را به جوش بیاورید. با یک چنگال آن را هم بزنید، شعله را کم کنید و اجازه دهید تا برنج بپزد.
طرز تهیه برنج دارچینی
