کرم موکا موز یکی از کرم های پرکاربرد می باشد که می توانید برای فیلینگ انواع شیرینی و کیک ها استفاده کنید و بسیار راحت و مقرون به صرفه می باشد. این کرم در واقع موکا موز می باشد ولی با افزودن پودر کاکائو و زعفران می توانید آن را در رنگ ها و طعم های مختلف و یا با افزودن اسانس در طعم های گوناگون تهیه کنید و ماندگاری بالایی دارد و از نظر طعم و مزه باید گفت بی شک کرمفیل خانگی بسیار خوشمزه تر از مدل های صنعتی می باشد که در بیرون موجود است. امروز طرز تهیه کرم موکا موز را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کرم موکا موز
- شیر ۲ پیمانه
- پودر قند ۹ قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
- نسکافه ۱ قاشق غذا خوری
- خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
- دنت شکلاتی ۱ عدد
- موز خردشده ۳ عدد
- پودر ژلاتین ۲.۵ قاشق غذا خوری
- آب سرد ۲/۳ پیمانه
طرز تهیه کرم موکا موز
پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا حل شود و کاملاً شفاف شود.پودر قند و پودر کاکائو و نسکافه را با شیر ولرم مخلوط کنید تا یکدست شود.محلول ژلاتین ولرم رو به مایه شیر اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید..وقتی مایه کاملاً خنک شد دنت و خامه و موز خرد شده را اضافه کنید.داخل قالب بریزید و به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد سپس برگردانید.
طرز تهیه کرم انگلیسی خوشمزه
