کوکو تن ماهی یکی از کوکو های بسیار ساده و راحت ایرانی است که در زمان کمی تهیه می شود و غذای محبوب کسانی است که به غذاهای دریایی و تن ماهی علاقه زیادی دارند. امروز قصد داریم تا طرز تهیه کوکو تن ماهی را به شما آموزش دهیم پس با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کوکو تن ماهی
- تن ماهی:1 قوطی
- تخم مرغ :4 عدد
- پیاز ریز خرد شده :1 عدد کوچک
- سیب زمینی :3 عدد بزرگ
- پودر سیر و پودر آویشن :به میزان لازم
- نمک و فلفل :به اندازه کافی
طرز تهیه کوکو تن ماهی
ابتدا سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و زیر آب سرد بشویید تا نشاسته آن گرفته شود.تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داغش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود.سپس سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید .حرارت را خاموش کنید و کمی صبر کنید تا مواد تفت داده شده کاملا خنک شوند.روغن تن ماهی را کاملا خالی کنید و ماهی را ریز ریز خرد کنید و بعد از خنک شدن پیاز و سیب زمینی به آن اضافه کنید.سپس تخم مرغ ها را جداگانه هم بزنید و به مواد اضافه کنید در آخر پودر سیر ، آویشن و نمک و فلفل را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید .مواد کوکو را میتوانید هم در تابه سرخ کنید و یا در قالب ریخته و در فر بپزید.کوکو تن ماهی را در کنار حلقه های لیمو ترش و زیتون سرو کنید.
مواد لازم برای کوکوی تن ماهی روش دوم
- تن ماهی ۱ عدد
- سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
- تخم مرغ ۲ عدد
- نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی تن ماهی روش دوم
ابتدا روغن تن ماهی را بگیرید، روی صافی بگذارید تا کامل روغن یا آب نمکش گرفته شود.سیب زمینی را آب پز کنید.تن ماهی و سیب زمینی را با پشت چنگال کامل له کنید.تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید.نمک ، فلفل و زرد چوبه بزنید و تن ماهی و سیب زمینی را به آن اضافه کنید. مواد را در روغن به هر شکلی که دوست داشتید، سرخ کنید.