شما برای رساندن خواص بلال کبابی به بدن بلال را به چه روشی و با چه چاشنی هایی درست می کنید؟ ساده ترین روش این است که شیر بلال را روی زغال کباب کنید و سپس یک لحظه در آب نمک فرو ببرید و میل کنید. اما به جز این روش با اضافه کردن سس و چاشنی های مختلف می توانید یک شیر بلال کبابی خوشمزه و لذیذ درست کنید.
مواد لازم برای بلال کبابی
- بلال
- آب جوش
- نمک
طرز تهیه بلال کبابی
برای تهیه بلال کبابی خوشمزه تنها به چند بلال + آب جوش + نمک نیاز داریدپوست اطراف بلال را به طور کامل جدا کنید اما دسته های بلال را جدا نکنیدبخش بالایی سر بلال ها را نیز ببرید ( بدلیل اینکه بالای بلال مورد هجوم حشرات قرار میگیرد )
روی آتش ذغال یا گاز بلال ها را قرار دهید و با کمک دسته ها بلال ها را بچرخانیدباید با چرخاندن مداوم بلال ها کاری کنید که تمام سطح بلال ها یکنواخت کباب شودداخل پارچ آب جوش بریزید و چند قاشق نمک اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شودبلال های کباب شده را سریع داخل آب نمک قرار دهید و پس از چند ثانیه خارج و سرو کنید
مواد لازم برای بلال کبابی با سیر و پارمسان
- ۴ عدد بلال
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک
- فلفل سیاه
- ۴ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
طرز تهیه بلال کبابی با سیر و پارمسان
- روی بلال ها روغن زیتون ریخته و سپس نمک و فلفل سیاه بپاشید.
- آن ها را روی کباب پز با شعله ملایم قرار دهید و تا زمانی بپزید که مغزپخت شوند.
- سیر خرد شده و کره را درون یک کاسه کوچک ریخته و به مدت ۱ دقیقه در مایکروفر بگذارید.
- از سس سیر روی بلال های پخته شده بمالید و در آخر، پنیر پارمسان را اضافه کرده و گرم سرو کنید.
مواد لازم برای بلال کبابی با فلفل چیلی و لیموترش
- ۴ عدد بلال
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک
- فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی
- نصف قاشق چایخوری پودر فلفل کاین
- نصف پیمانه مایونز
- آب یک عدد لیموترش
- نصف پیمانه پنیر پارمسان
طرز تهیه بلال کبابی با فلفل چیلی و لیموترش
- روی بلال ها روغن زیتون ریخته و سپس نمک و فلفل سیاه بپاشید.
- آن ها را روی کباب پز با شعله ملایم قرار دهید و تا زمانی بپزید که مغزپخت شوند.
- لیموترش و مایونز را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید.
- از سس مایونز روی بلال های پخته شده بمالید.
- پودرهای فلفل را با هم مخلوط کرده و روی بلال ها بپاشید.
- در آخر، پنیر پارمسان را اضافه کرده و گرم سرو کنید.
طرز تهیه بلال آب پز با چند روش
