طرز تهیه بیسکویت پرتقالی با طعم عالی

بیسکویت پرتقالی، یک نوع بیسکوییت ترد و خوشمزه است که از یک کرم پرتقالی برای روی آن استفاده شده است. این بیسکوییت به دلیل نقشی که دارد، زیباست و کرم روی آن، طعم فوق العاده ای ایجاد می کند. این بیسکوییت را می توان در ظروف سر بسته در یخچال نگهداری کرد. این بیسکوییت بسیار سالم و مفید است که می توان برای کودکان و نو جوانان تهیه نمود و به عنوان میان وعده در کنار چای و قهوه سرو نمود، برای مشاهده طرز تهیه بیسکویت پرتقالی در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای بیسکویت پرتقالی

• کره نرم شده:115 گرم
• پودر شکر:یک لیوان
• زرده تخم مرغ :2 عدد
• آب پرتقال تازه:1 قاشق غذا خوری
• رنده پوست پرتقال:1 قاشق غذا خوری
• آرد ساده :200 گرم
• آرد ذرت:1 قاشق غذاخوری
• نمک :یک چهارم قاشق چایخوری
• بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری

طرز تهیه بیسکویت پرتقالی مخصوص

1. ابتدا آرد ذرت، نمک، بکینگ پودر و آرد ساده را در ظرفی مخلوط کرده و از صافی عبور دهید.
2. در مرحله بعد شکر و کره را در ظرف دیگر با هم زن خوب بزنید تا پف کرده و روشن شود.
3. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید و زرده ها را جدا کرده و به مواد قبلی اضافه کنید، سپس پوست رنده شده پرتقال را افزوده و آب پرتقال را هم بریزید و مواد را بخوبی مخلوط کنید.
4. در این مرحله مخلوط آرد را به تدریج به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که خمیر بیسکوییت یکدست و صاف شود.
5. حالا خمیر بدست آمده را داخل یک کاغذ روغنی قرار داده و خوب بپوشانید سپس برای حدود 2 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
6. بعد از دو ساعت خمیر را از یخچال بیرون آورده و فر را با دمای 190 درجه روشن کنید تا گرم شود.
7. سینی فر را هم با کاغذ روغنی بپوشانید. هر بار به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و آن را به شکل گلوله درآورید و داخل سینی با فاصله از هم بچینید.
8. روی خمیر ها را کمی فشار دهید تا مسطح شود. بیسکوییت ها را برای 8 الی 10 دقیقه در فری که گرم شده قرار دهید تا بپزند.

مواد لازم برای بیسکویت کیک پرتقالی

• اب پرتقال 4 لیوان
• ارد 1 قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت 2اشق غذاخوری
• شکر نصف لیوان
• بیسکویت پتی پور 2 بسته با 2طعم

طرز تهیه بیسکویت کیک پرتقالی

ابتدا و برای شروع تهیه این دسر جدید، کرم پرتقالی ان را درست می کنیم ( پس اگر خواستیم می توانیم دسر را با کرم با طعمهای دیگر میوه نیز درست کنیم) و برای این منظور 4 لیوان اب پرتقال اماده ( در صورت تمایل اب هلو - اب انبه و ابمیوه های دیگر و ...را نیز می توان استفاده کردو طریقه درست کردن مشابه هم است ) را داخل یک قابلمه می ریزیم و به ان 1 قاشق غذاخوری ارد و 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و نصف لیوان شکر اضافه می کنیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و زیر ان را روشن می کنیم. مواد داخل قابلمه را مدام هم می زنیم تا با هم قاطی شوند و شکر کاملا در اب پرتقال حل شود و منتظر شوید تا مایع درون قابلمه شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود، سپس ان را از روی گاز بر می داریم.

در ادامه بلافاصله یک ظرف پیرکس با سایز کوچک را انتخاب می کنیم و کف ان را یک ردیف بیسکویت پتی پور معمولی می چینیم و بلافاصله مقداری از مایع کرم پرتقالی تهیه شده در مرحله قبل را در حالتی که هنوز داغ است روی بیسکویتها می ریزیم بطوریکه تمام سطح ان را بپوشاند و پرکند.

در ادامه روی کرم پرتقالی را مجددا با یک ردیف بیسکویت پتی پور کاکائویی می پوشانیم ( می توان همه دسر را با یک رنگ بیسکویت درست کرد و اختیاری است) و روی ان را مجددا از کرم پرتقالی می ریزیم و سطح ان را با قاشق صاف می کنیم تا بطور یکنواخت روی بیسکویتها را پر کند و بپوشاند.این کار را تا تمام شدن بیسکویتها و کرم پرتقالی ادامه می دهیم.بطوری که لایه اخر فقط کرم بماندو روی کرم لایه اخر را با پشت قاشق صاف می کنیم .

سپس وقتی مواد ما تمام شد و در ظرف ریخته شد ، ظرف پیرکس را برای مدت 2 ساعت و یا بیشتر داخل یخچال قرار می دهیم تا دسر خنک شده و سفت شودو به اصطلاح خودش را بگیرد. سپس وقتی دسر اماده شد ان را از یخچال بیرون اورده و برش می زنیم و با مواد دلخواه مانند تکه های پرتقال و ... ان را تزیین می کنیم و ان را به عنوان یک دسر خوشمزه بعد از غذا میل می کنیم و یا بعنوان عصرانه از ان استفاده می کنیم.نوش جان امیدوارم از تهیه این دسر یخچالی خوشمزه و جدید لذت برده باشید و ان را تهیه نمایید.

طرز تهیه بیسکویت دارچینی با 2 روش