کلوچه سیب و یا کوکی سیب یکی از انواع میان وعده های خوشمزه و فوق العاده می باشد که می توانید به صورت خانگی و خیلی راحت درست کنید. در واقع سیب و گردو یکی از ترکیبات و مواد اولیه ای است که میکس آن با مواد دیگر برای طبخ یک عصرانه خوشمزه بسیار عالی می شود. می توانید این روش طبخ راحت را برای آماده کردن کلوچه سیب یاد بگیرید و این خوراکی خوشمزه را برای فرزندان خود به عنوان میان وعده مدرسه تهیه کنید.این نان مغزدار شیرین هم به عنوان یک صبحانه عالی و خوشمزه به همراه شیر گرم سرو می شود و هم به عنوان عصرانه و میان وعده بسیار عالی و خوشمزه می باشد. وجود مواد اولیه سالم و مغذی برای طبخ این کلوچه علاوه بر خوشمزه بودن این خوراکی، آن را جزو سالم ترین و مقوی ترین کوکی نیز قرار داده است.
بنابراین کلوچه سیب از خوش طعم ترین و عالی ترین کلوچه هایی است که می توانید در روز و به همراه چای و شیر گرم میل کنید. ظاهر این کلوچه شبیه به کیک می باشد و لبه ترد و طعم سیب آن و عطر دارچین این خوراکی شما را راضی خواهد کرد. سیب نیز که میوه تمام فصل ها است و همیشه در دسترس می باشد، می توانید خیلی سریع این کوکی را درست کنید. البته میوه سیب نیز خواص و فواید بسیاری برای بدن دارد و از همه مهمتر برای پوست و شفافیت صورت بسیار مفید می باشد.
مواد لازم برای کلوچه سیب
- ۶ قاشق غذاخوری کره
- یک و نیم پیمانه آرد
- یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
- نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق چای خوری دارچین
- نصف قاشق چای خوری نمک
- دو عدد تخم مرغ
- دو سوم پیمانه شکر
- یک و نیم پیمانه کمپوت سیب
طرز تهیه کلوچه سیب
ابتدا داخل قالبهای کلوچه را با کره آغشته کنید.فر را تا ۳۷۵ درجه گرم کنید.کره را درون ظرف مناسب بمدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه حرارت داده و به شکل مایع درآورید و کنار بگذاریدتا خنک شود. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین را درون کاسه بزرگی مخلوط کنید.درون کاسه دیگری ابتدا تخم مرغ ها و شکر را بخوبی هم بزنید.سپس کره و کمپوت سیب را اضافه و دوباره هم بزنید تا مخلوط یک دستی ایجاد شود.سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد کلوچه درون ظرف اضافه و به صورت دورانی هم بزنید مخلوطرا داخل قالب های کلوچه ریخته و برای مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.
طرز تهیه کلوچه شکری دزفولی
