سوسیس سوخاری یکی از انواع سوخاری ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه است و یک ایده ناب برای پذیرایی و مهمانی می باشد که می توانید به آسانی این سوسیس سوخاری را در کنار سینی مزه یا در تولدها در کنار دیگر غذاها تهیه و سرو کنید. این سوسیس سوخاری می تواند یک فینگرفود خوشمزه و جذاب نیز باشد که با سس های مختلف می توانید میل کنید با استفاده از سیخ چوبی آن را به سیخ بزنید و با گوجه گیلاسی و زیتون تزئین کنید. اما سوسیس سوخاری یک فینگرفود بسیار راحت و فوری است که شما می توانید از سوسیس دلخواه با درصد مختلف برای تهیه سوسیس سوخاری استفاده کنید.
مواد لازم برای سوسیس سوخاری
- آرد : ۲۰۰ گرم
- شیر : نصف لیوان
- پنیر ورقه ای : ۸ عدد
- سیخ چوبی : ۸ عدد
- پودر سوخاری : به میزان لازم
- سوسیس هات داگ نازک : ۴ عدد
طرز تهیه سوسیس سوخاری
ابتدا آرد را داخل ظرفی بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه نمایید، و به وسیله همزن هم بزنید، مواد نباید زیاد شل باشد باید حالت چسبندگی داشته باشد. تا دور سوسیس رو کاملا بگیرد و نریزد. وقتی به غلظت لازم رسید دوباره کمی مواد رو با همزن دستی بزنید تا کاملا یکنواخت شود و آرد گلوله نشود، سوسیس ها را به دو نیمه تقسیم کرده، به شکلی که برابر با پنیرهای ورقه ای باشد، ورقه های پنیر را بردارید و سوسیس را درون آن قرار دهید و پنیر را روی آن بپیچید.
سیخ ها که از قبل آماده کرده اید را برداشته و درون هر کدام از سوسیس ها سیخ چوبی قرار دهید، مخلوط آرد و شیر را برداشته و در کنار ظرف سوسیس های آماده شده بگذارید، سیخ های سوسیس را داخل مخلوط آرد و شیر فرو برده و در همان حال نگه دارید تا شیر اضافی آن بریزد، در مرحله بعدی طرز تهیه سوسیس سوخاری, آرد سوخاری را درون ظرفی بریزید، سپس تمام سوسیس های آماده شده را روی آرد سوخاری بغلطانید و کنار بگذارید. درون قابلمه طوری روغن بریزید که سوسیس ها به راحتی در آن سرخ شوند، حرارت را روشن کرده، زمان دهید تا روغن حسابی داغ شود، سپس شعله را کم کرده سوسیس ها را درون روغن قرار دهید تا طلایی شوند، در این صورت سوسیس ها آماده شده اند، سوسیس های آماده شده را در روی پارچه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود، سوسیس ها را درون ظرفی بچینید و به وسیله جعفری و سس تزیین نمایید. سوسیس سوخاری آماده است و می توانید سرو کنید. نوش جان.
مواد لازم برای سوسیس سوخاری و بدون پنیر
- سه عدد، تخم مرغ
- نصف پیمانه، پودر سوخاری
- نصف قاشق چای خوری، جوش شیرین
- سوسیس به مقدار لازم
- نمک و فلفل و روغن به مقدار مورد نیاز
روش تهیه سوسیس به صورت سوخاری و بدون پنیر
- جوش شیرین، نمک و فلفل را با پودر سوخاری مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم.
- تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب هم می زنیم تا کاملا یک دست شوند.
- سوسیس ها را به شکل دلخواه برش دهید.
- سوسیس ها را در تخم مرغ فرو کنید و بعد در پودر سوخاری بغلطانید.
- سوسیس ها را در روغن داغ و فراوان به آرامی سرخ کنید.
- سوسیس سوخاری خوشمزه شما آماده است. می توانید این غذای خوشمزه را با سس دلخواه خود و انواع نوشیدنی های خنک میل کنید.
روش تهیه ساندویچ فیله مرغ سوخاری لذیذ
