خرما خواص بی شماری برای بدن دارد و سرشار از کلسیم، آهن، پتاسیم، پروتئین، منیزیم، فسفر، مس و فولات است و به بهبود سیستم ایمنی بدن و همچنین کنترل سوخت و ساز بدن کمک می کند. استفاده خرما برای تهیه انواع دسر می تواند نیاز شما به شیرین کننده های مصنوعی و مضر را برطرف کند. شما می توانید با تهیه دسر با خرما هم از طعم لذیذ دسر لذت ببرید و هم به سلامت بدن تان کمک کند. در ادامه می توانید با طریقه درست کردن دسر خرما برای ماه رمضان و سایر روزهای سال آشنا شوید.
مواد لازم برای دسر خرما
- پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
- بیسکویت ساده خرد شده ۱ پیمانه
- پودر بادام یا پسته ۱/۳ پیمانه
- هل ساییده شده ۱ قاشق چای خوری
- گلاب ۱/۳ پیمانه
- خرما بدون هسته ۱ کیلوگرم
طرز تهیه دسر خرما
خرماهای بدون هسته را داخل یک قابلمه متوسط حدود ۳ تا ۵ دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند. خرماهای نرم شده را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. آنقدر خرماها را با دست ورز دهید تا کاملا از هم باز شوند.حالا یک سوم از بیسکویت پودر شده را به آن اضافه کنید. پس از آن نوبت اضافه کردن گلاب، هل و پودر کاکائو است. این مواد را کاملا با هم ترکیب کنید.یک قالب کیک مستطیل شکل را کاملا چرب کنید و با کاغذ مومی کف و اطراف آن را بپوشانید. یک سوم دیگر از بیسکوییت های خرد شده را روی کاغذ مومی بریزید.ترکیب به دست آمده مایع خرما را روی آن قرار داده و فشار دهید.
پودر پسته و بادام را روی آن بریزید. دسر را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا شکل بگیرید.بعد از سه تا چهار ساعت مواد را از داخل قالب با کمک کاغذ بیرون بیاورید و بقیه بیسکویت خرد شده را پشت و کنار دسر بپاشید. آن را برش بزنید و از دسر آماده شده لذت ببرید.
طرز تهیه دسر بیسکوئیتی ساده
