حلوای نسکافه ای یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. ظاهر این حلوای شیک و خوشمزه با حلواهای معمولی تفاوت چندانی ندارد، فقط رنگ این حلوا به دلیل استفاده از نسکافه بسیار جذاب است و می توانیم انرا به صورت بوتیکی درست کنیم. طعم این حلوا هم بسیار خاص است و برای کسانی که به خوراکی هایی با طعم نسکافه علاقمند هستند یک گزینه مناسب می باشد. در صورتی که تمایل دارید این حلوای خوشمزه را برای مجالس خود تهیه کنید، توصیه می کنیم از یک حلوای دیگر با رنگ روشن مثل حلوای هویج استفاده کنید تا دیزاین شیک تری داشته باشید، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای حلوا نسکافه ای
- آرد (شیرینی پزی یا نانوایی) ۱ لیوان
- کره ۵۰ گرم
- روغن مایع ۱/۳ لیوان
مواد لازم شربت حلوا نسکافه ای
- شکر ۱ لیوان
- گلاب ۲ قاشق غذا خوری
- پودر نسکافه ۲ قاشق غذا خوری
- آب ۱ لیوان
- پودر هل ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه حلوا نسکافه ای
براے شربت : یک لیوان سرخالی آب ویک لیوان سر پر شڪر رو روے حرارت بگذارید تا زمانے ڪه شڪر حل بشود و شروع به جوشیدن بکند پودرهل را اضافه کنید. نسڪافه را با یک چهارم لیوان آب جوش حل کرده و داخلش بریزید دو سه قل بزنه ڪافی است .زیر حرارت را خاموش کنید.
آرد را الک ڪنید داخل تابه . با حوصله حدودا ۴۵ دقیقه اے آرد را تفت بدهید . دوباره باز آرد را الک کنید . ڪره و روغن را اضافه ڪنید...آردتان باید داخل روغن جوش بزند نه اینکه پودری پودری باشد.اول خوب خوب مخلوط کنید اگر دیدید خیلی حالت پودری دارد مقدار روغن کم است ..پس یکم روغن مایع اضافه کنید..بعد ڪمی تفت دادن شربت گرم را به آرامے وڪم ڪم اضافه ڪنید با احتیاط وهم بزنید تا جمع بشود حلوا .بعد هر طور بخواهید مے توانید تزیین ڪنید مے توانید داخل دیس بڪشید و تزیین ڪنید .یا داخل قیف بریزید. من صبر کردم یکم از داغی افتاد وداخل قیف ریختم و داخل قالبها ماسوره زدم.