کوکو سیب درختی یکی از انواع غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که با مواد و دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. جالب است بدانید همین محبوبیت و طعم عالی باعث شده است که کوکو سیب درختی در منوی بعضی رستوان ها جا باز کند، برای مشاهده آموزش طرز تهیه کوکو سیب درختی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب درختی
- سیب زمینی ۲ عدد
- سیب درختی ۱ عدد
- دارچین ۱ ق چای خوری
- تخم مرغ ۲ عدد
- شکر ۱ ق غذا خوری
- پودر نشاسته ۱ ق غذا خوری
- زعفران به مقدار لازم
- زردچوبه، فلفل سیاه، پودر هل به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سیب درختی خوشمزه
ابتدا به ازای هر ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد سیب باید داشته باشید. سیب زمینی را به همراه سیب پوست بگیرید و بشورید. داخل یک کاسه ابتدا سیب زمینی را به صورت درشت رنده کنید و اگر آب اضافی داشته بگیرید، سپس سیب را نیز رنده درشت کنید و آب آن را بگیرید.
در ادامه ادویه های گفته شده و کمی زعفران و دارچین و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. سپس شکر و پودر نشاسته را اضافه کنید و هم بزنید. شما می توانید شکر را حدف کنید ولی اگر به طعم و مزه شیرین علاقه دارید طعم این کوکو را بی نظیر می کند.
در ادامه یک ظرف پیرکس را بردارید و با کمی روغن چرب کنید ولی مایه کوکو را داخل آن بریزید و روی سطح آن را صاف کنید و حدود ۲۰ دقیقه بگذارید با دمای ۱۶۰ درجه کوکو حدود ۲۰ دقیقه پخته شود. در انتها نیز گریل را روشن کنید تا سطح آن نیز طلایی شود.
برای پخت کوکو سی درختی در تابه باید کمی روغن داخل تابه ریخته و اگر می خواهید با قالب تهیه کنید باید قالب را داخل تابه قرار دهید تا داغ شود و مایه را داخل قالب بریزید و اگر می خواهید بدون قالب آن را تهیه کنید باید با قاشق داخل تابه بریزید و هر دو طرف کوکو را سرخ کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه پخت کوکو سیب درختی
- به دلیل وجود شکر در این کوکو باید حرارت کم باشد تا ته نگیرد.
- اصلا از سیب زمینی پخته استفاده نکنید.
- از هر ادویه معطری که دوست دارید می توانید استفاده کنید.
- می توانید شکر را حذف کنید.
طرز تهیه کوکوی کنگر کوهی با سیب زمینی
