فینگر فود ها از مواد اولیه ای تشکیل می شوند که می بایست تا جای ممکن تازه باشند. نکته مهم در طرز تهیه فینگر فود مینی کورن داگ این است که شما بتوانید بهترین کیفیت و بهترین طعم را برای میهمانان خود در مجالس تهیه نمایید.درباره کیفیت فینگر فود مینی کورن داگ مرغوب بودن مواد اولیه از نکات اصلی است. اگر به میهمانی خاصی رفته اید یا همچنین به رستوران خاصی که یک غذای بسیار خوشمزه را برای میهمانان خود تهیه کرده است مطمئن باشید که مرغوبیت مواد اولیه از مهمترین مسائل است و همچنین تاثیر بسیار زیادی در طعم فینگر فود ها دارد.
مواد لازم برای تهیه مینی کورن داگ
- آرد سفید یا آرد ذرت ۲/۳ پیمانه
- سوسیس یا هات داگ ۵ عدد
- شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ ۱ عدد
- بیکینگ پودر ۲ ق غذا خوری
- نمک ۱/۲ ق چای خوری
- فلفل سیاه ۱/۲ ق چای خوری
- پاپریکا ۱ ق غذا خوری
- شکر به دلخواه ۱/۲ ق چای خوری
طرز تهیه مینی کورن داگ بدون پنیر
ابتدا باید سوسیس یا هات داگ را پوست بکنید. سپس به اندازه کوچک با چاقو برش بزنید. می توانید از سوسیس انگشتی یا کوکتل استفاده کنید که دیگر نیازی به برش زدن ندارد.داخل یک کاسه باید شیر را به همراه تخم مرع و فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و بعد در ادامه آرد و بیکینگ پودر و پاپریکا مخلوط شده را روی مواد الک کنید تا مایه رقیق بدست بیاید .
داخل هر سوسیس یا هات داگ های برش زده را خلال دندان بزنید. حالا کمی آرد سفید را داخل کاسه بریزید و ابتدا سوسیس را داخل آرد بزنید و بعد داخل مایه تهیه شده بزنید. داخل یک شیرجوش مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود و بعد سوسیس داخل روغن داغ انداخته و صبر کنید تا طلایی و پف کنند و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و صبر کنید تا روغن اضافی گرفته شود و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه مینی کورن داگ
- می توانید به دلخواه دور سوسیس پنیر ورقه ی پیچیده و سرخ کنید تا مینی کورن داگ پنیری داشته باشید.
- دقت کنید هیچ جای از سوسیس بدون کاور مواد نماند.
- می توانید بعد از زدن مواد داخل مخصوص داخل پودرسوخاری طلایی یا رنگی بزنید.
- مواد نباید خیلی رقیق باشد و روغنی که برای سرخ کردن استفاده می کنید باید کاملا داغ باشد
روش تهیه مینی پیتزا انبه
