مواد لازم برای تهیه حلوای لبو
| آرد | 1 لیوان |
|---|---|
| شکر | 1 لیوان |
| پوره لبو | 1 لیوان |
| روغن | 1/2 لیوان |
| گلاب | 1/2 لیوان |
| آب | 1/2 لیوان |
| هل آسیاب شده | 2 قاشق غذا خوری |
مراحل آماده سازی و طبخ حلوای لبو
-
لبو رو خوب پخته و پوره می کنیم.
-
شکر و آب و گلاب و هل را به پوره لبو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
-
روی حرارت میگذاریم به حدی که شکر داخل مواد حل شود و کنار میگذاریم.
-
آرد رو تفت می دهیم فقط در حدی که بوی خامیش گرفته شود، نباید تغییر رنگ دهد
-
بعد روغن را اضافه کرده کمی تفت داده و بعد شربت را روی آرد سرخ شده میریزیم و مرتب هم میزنیم تا جابیفتد. حدودا پنج دقیقه زمان می برد تا به اصطلاح حلوا جمع شود و جا بیفتد.
-
حالا آماده سرو است. این حلوا رنگ فوق العاده ای دارد.
