به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، یک قهوه(کیک نسکافه) با کرم قهوه ازون ترکیبهای بینظیر وخوشمزس برای عاشقان قهوه واین روشی که من باهاش درست کردم نتیجه اش عالی میشه بافت و طعمش بینظیره ومطمعنم باخوردن ی تیکه ازش درکنار ی فنجون قهوه مستقیم میره بهشت نمیدونی اون کرم قهوه خامه ایش چقدر دیوونه کنندس
مواد لازم
تخم مرغ 3عدد
آرد 2پیمانه
240گرم شکر
یک ونیم پیمانه پودر قهوه فوری(نسکافه)
3 ق چ بکینگ پودر
1 ق چ وانیل
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
گردو خورد شده یک سوم پیمانه
پودر کاکائو دلخواه
برای تزیین مواد لازم
پنیر خامه ای ویلی یا ماسکارپونه 200گرم
خامه صبحانه200گرم
پودر قند یا شکر100گرم
پودر قهوه فوری 2ق چ
اول فرو بذار گرم بشه یکربع نه بیشتر کافیه تخم مرغها شکر وانیل وپودر قهوه(نسکافه ای که آسیاب کردیم)رو باهمزن دستی یابرقی حسابی بزنی تا کرم رنگ وسبک بشه حتما دورگیری کن اطراف ظرف رو که کیک بوی تخم مرغ نگیره روغن وشیرو اضافه باهمزن دستی درحد مخلوط شدن هم بزن آرد وبکینگ پودر الک شده رو اضافه کن در یک جهت باهمزن دستی هم بزن آروم حالا مایع کیک رو داخل یک قالب 23سانتی یا دوتا 15سانتی بریز(ازقبل قالب رو کره مال وآردپاشی کن) بکوب رو سطح هواگیری شه بذار توفر فربرقی دمای 175 درجه فرگازی 180درجه بمدت 45 دقیق تواین فاصله خامه پنیر ویلی پودرقند پودرقهوه رو ترکیب باهمزن بزن تا کمی فرم بگیره اگر میخوای خیلی فرم بگیره باید دوساعت قبل از پخت کیک موادشو باهم توظرف ریختی بذاری یخچال خنک بشه بعد هم بزنی (من رقیق دوست داشتم واینکارونکردم) کیک پخت وازحرارت افتاد برش بزن ازکرم قهوه بینش وروش بریز وکمی مغز گردو وپودر کاکائو ونوش جان کن.
