به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، جگر مرغ یک غذای حاضری خوشمزه است است که میتوانید به تنهایی و با پیاز فراوان یا در کنار قارچ و سایر سبزیجات و طعم دهندهها آن را بپزید. جگر مرغ را معمولا به صورت خوراک تهیه میکنند و همراه با نان میخورند ولی شما میتوانید جگر مرغ را به عنوان خورش کنار برنج میل نمایید.
1 بسته جگر مرغ
1 عدد پیاز درشت
نمک + فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
پیاز را خلالی و نازک خرد میکنیم و سرخ میکنیم تفت میدیم جگر را خرد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یکم تفت دادیم نمک و فلفل قرمز و زردچوبه را میریزیم در تابه را میذاریم یکم جا افتاد و مغز پخت شد رب گوجه را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
کنارش خیارشور و کاهو و سس قرمز و گوجه میذاریم.
نوش جان😍
