به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، ویدیویی که مشاهده کردید از یوتیوب کوک مگ انتخاب و در اختیار شما قرار کرفته است.
این سادهترین نان خونگی تابهایه که میتونید بدون نیاز به فر و فقط با تابه توی خونه درست کنید. نان نرم، لطیف و بادکنکی مخصوص ساندویچ ایرانی، بدون خمیر وسطی که برداریدش. این نان خونگی بدون فر و با تابه، بهترین گزینه برای صبحونه و ساندویچ سالم و خوشمزه است.
500 گرم آرد گندم (حدود 4 پیمانه) — میتونید از آرد کامل هم استفاده کنید
10 گرم خمیرمایه فوری (معادل 1 قاشق غذاخوری)
10 گرم شکر (معادل 1 قاشق غذاخوری)
نمک 1 قاشق چایخوری
300 میلیلیتر آب ولرم (حدود 1 و 1/4 پیمانه)
20 میلیلیتر روغن مایع (معادل 1 و 1/2 قاشق غذاخوری)
روش تهیه این نان تابهای خونگی خیلی سادهست. خمیر نان نرم و لطیف و با حجم دوبرابر استراحت میکنه و توی تابه روی حرارت متوسط پخته میشه تا پف کنه و بادکنکی بشه. نکات مهمی مثل دمای آب، ورز دادن خمیر و استراحت کافی باعث میشه نان خونگی نرم و خوشمزهای داشته باشید. نان تابهای خونگی بدون فر، کاملاً طبیعی و بدون مواد نگهدارنده است و بهترین جایگزین برای نانهای بیرونی پر از مواد شیمیایی و نگهدارندهس. این نان تابهای خونگی برای ساندویچ، صبحونه و غذاهای نانی عالیه و طعم و عطر نان تازه و دستساز رو بهتون میده.
