سیر تا پیاز جاهای دیدنی سرعین؛ از چشمه‌های جوشان تا صنایع دستی چرم

  پنجشنبه، 27 شهریور 1404

به گزارش سرویس گردشگری ساعدنیوز، سرعین شهر کوچکی در جنوب اردبیل با مساحت بیش از یک میلیون و 280 هزار متر مربع می باشد که ارتفاع آن از سطح دریا 1650 متر میباشد.این شهربه علت دارا بودن چشمه های آبگرم فراوان شهرت بسیاری دارد و یکی از مناطق گردشگری در استان اردبیل به شمار می رود. شهر سرعین در 04/48 درجه طول شرقی و 09/38 درجه عرض در 25 کیلومتری جنوب شهر اردبیل قرار دارد.

آب گرم

آب و هوای سرعین

حداکثر درجه هوا در شهر سرعین 25 درجه سانتیگراد و حداقل دمای سرد سرعین منفی 7/8- درجه سانتی گراد می باشد. میزان بارندگی سالیانه در شهر سرعین حدود520 میلیمتر می باشد و جمعیت ساکن در این شهر در سال5250،1382 نفر اعلام شده است.

سرعین

صنعت واقتصاد سرعین

  • شهر سرعین دارای مهمترین منابع اقتصادی منطقه می باشد که جاذبه های گردشگری این شهر محسوب می شود.

  • جاذبه های گردشگری شهر سرعین آبهای گرم این شهر و طبیعت زیبای سبلان می باشد که عامل اصلی در جذب توریست است.

  • نظام حمل و نقل سرعین تابعی از سفرهای گردشگری می باشد و مهمترین واسطه حمل و نقل جاده ای می باشد.

  • شهر با توسعه خوب تاسیسات زیر بنایی است که سطح برخورداری افراد جامعه در مورد برق 100درصد،تلفن80 درصد، گاز90درصد و آب 95درصداست.

  • شهرسرعین از لحاظ صنعت دارای یک واحد کارخانه آردسازی و سه واحد چوب بری و 3کارخانه فعال آب معدنی و تهیه دوغ است.

  • از لحاظ کشاورزی محصولات به عمل آمده در منطقه سرعین اعم از میوه ها شامل :سیب-گلابی-آلوچه-آلوچه وحشی-گیلاس-زردآلو و گردو و حبوبات و غلات شامل :سیب زمینی-گندم-جو-عدس-لوبیا وغیره است.

  • از کل جمعیت 5250 نفری شهرسرعین 7 درصد در بخش کشاورزی و 18درصد در بخش صنعت و معدن و 75درصد در بخش خدمات مشغولند.

    سرعین

    وجه تسمیه سرعین

    در فرهنگ لغات عربی سرعین به معنی سرچشمه می باشد و در دوران گذشته ازاین منطقه به نام های ساری قیه، سارقین، سرائین، سرقین یاد می کردند.

    جمعیت سرعین

    در سال 1395 جمعیت این شهر 5٬459 نفر ( در 1٬582 خانوار) بوده است.

    ویژگی های فرهنگی و هنری سرعین

    مردم اردبیل خالق یکی از غنی ترین گنجینه های ادبیات شفاهی ملل خاورمیانه و ایرانند که جهانگردان زیادی شیفتهٔ فولکور آن شده اند. شالوده ادبیات آذربایجان بر فولکور بنا نهاده شده است و فولکور خود به معنای حکمت خلق یا آفرینش خلق می باشد. در جای دیگر فولکور عبارت است از آداب و رسوم توده مردم، تصنیف های عامیانه و توده شناسی ومجموعه ترانه ها و هنرهای سادهٔ یک ملت. ادبیات شفاهی این خطه از اردبیل از سابقه ای کهن برخورداراست.

سرعین

غذاهای سنتی سرعین

عسل و سر شیر

تابستان های زیبای مسافران زیادی در صف های طولانی نان های سنتی می ایستندو نان تازه محلی می خرند. بعد با نان و عسل تازه سبلان و سرشیر تازه صبحانه مفصلی می خورند. در تمام خیابان های سرعین مغازه های کوچک و بزرگی پیدا می شوند که عسل و سر شیر می فروشند اما اگر دیر اقدام کنید ممکن است سرشیر صبح را از دست بدهید.

کباب محلی

کباب های محلی این منطقه نیز بسیار معروف و مورد علاقه گردشگران است.

آش دوغ

بعد از استفاده ازچشمه های آبگرم، خوردن یک کاسه آش دوغ تمام خستگی تان را از بین می برد. آش دوغ سرعین ترکیب خوشمزه ای از دوغ سبزی های معطر نخود و... است و در میان گردشگران طرفداران زیادی دارد.

آش دوغ

جاذبه های سرعین

شهر سرعین به خاطرداشتن چشمه های آب گرم متعدد معروف است و همه ساله در فصل تابستان پذیرایی ایرانگردان و جهانگردان فراوانی است.

روستای تاریخی کنزق

روستای تاریخی کنزق در دو کیلومتری شرق شهر سرعین وجود دارد که دارای دره های متعددی است ، نام معروف ترین دره در این روستا ساری دره (دره زرد) است. ساری دره دارای تعدادی چشمه طبیعی بوده و با درختان گلابی و گیاه گیلیدیک و آب روانی که از میان دره می گذرد یکی از مناطق دیدنی و زیبای روستای کنزق است .

مکان های دیدنی شهر سرعین اردبیل

تورش سویی (آب ترش)

تورش سویی دارای آب ترش و بسیار گازدار است که نوشیدن آن برای بیماری های معده ، بیماری های پوستی وخارش دست توصیه می شود.

نمایی از طبیعت زیبای اردبیل

مردان بولاغی

مردان بولاغی آبی بسیار خنک، زلال و سبکی دارد که برای بیماری های پوستی مثل کهیرزدگی بسیار مناسب است. در بالا دست این دره تپه ای به نام (حسین تپه) وجود دارد که در آن غارهای متعددی است که این غارها مانند شهری در زیر کوه قرار گرفته اند، از این غارها اشیاء تاریخی متعددی یافت شده است.

چاقور چوقر

تپه ای دراین روستا به نام چاقور چوقر وجود دارد که در آن گونه های کمیاب خزنده گان مثل آفتاب پرست و سوسمار زندگی می کنند.

با جاهای دیدنی و محبوب سرعین آشنا شوید

آبگرم گاو میش گلی

آبگرم گاو میش گلی در شهر سرعین وجود دارد که ارتفاع آن 1940 متر از سطح دریا است و دارای آبدهی 140 لیتر در ثانیه می باشد. این آبگرم دارای استخری روباز به مساحت 400 متر با عمق 130 سانتی متر که به صورت دائمی و جوشان در جریان است که دمای آب در حوض آن 46 درجه سانتی گراد است.

درگذشته آب گاومیش گلی از سمت جنوب شرقی وارد نهری می شد و به فاصله 150متری آسیابی را می گردانیدند که این آسیاب در آن ایام از گرانبهاترین آسیاب های آذربایجان به حساب می آمده زیرا بر خلاف آسیاب های دیگر آب آن در زمستان یخ نمی زده و در تمام 12 ماه سال کار می کرده است.

آب گاومیش گلی ترش مزه بیرنگ و کمی بودار است . آب گاو میش گلی به علت داشتن ترکیب کلروبی کربنات سدیم و کلسیم برای درمان بیماری های عمومی، بیماریهای سیستم حرکتی و بیماری های زنان، خنازیر و بیماری های قلبی و نیز تقویت عمومی بدن مفید است.

آبگرم گاو میش گلی

آبگرم سبلان

آبگرم سبلان بزرگ ترین مجتمع آب درمانی خاورمیانه در شهر سرعین ،با امکانات و استخرهای متعدد سرپوشیده و حوضچه های جکوزی، سونای خشک و بخار، دوش ها و وان های انفرادی متعدد، خدمات پزشکی و درمانی مجزا برای مردان و زنان، حوضچه های آب سرد، دوش های آب سرد و گرم، واحد جکوزی و بخش فیزیوتراپی است.

زیربنای آبگرم سبلان7000 مترمربع و در دو طبقه مجزا جهت پذیرایی و سرویس دهی برای مردان و زنان احداث شده است.

سبلان

آبگرم بش باجیلار

یکی از قدیمی ترین آبگرم های سرعین آبگرم بش باجیلاراست که در قدیم به دره لر سویی معروف بوده است. وجه تسمیه نام آن به علت جوشیدن آبگرم از پنج مظهر در محل چشمه بوده که آن پنج خواهر یا همان بش باجیلار به زبان ترکی نام گرفته است. آب این مجتمع از 5 دهنه چشمه فوق الذکر و پمپاژ مقداری از آب گاومیش گلی تأمین می شود که آبدهی آنها روی هم رفته 13 لیتر در ثانیه و به صورت دائمی و جوشان است.

دمای آب بش باجیلار در حدود 35 درجه با ظاهری کدر، کمی ترش مزه و کمی بودار است که ترکیب آن از نوع کلر و بیکربنات سدیم و گرم است. از آبگرم بش باجیلارکه به لحاظ گنجایش دومین آبگرم شهر سرعین محسوب می شود و برای درمان بیماری های عمومی و تسکین دردهای عصبی و مفصلی استفاده می شود.

این مجتمع دارای استخر بزرگی به مساحت 288 متر مربع با عمق 120¬140 سانتی متر، تعداد 6 دوش انفرادی اجباری با دیوارهای کوتاه قوسی شکل16، دوش عمومی در مقابل دوش های انفرادی، سونای خشک و بخار هر کدام یک واحد، 6 واحد جکوزی در قسمت غربی استخر، خدمات پزشکی و درمانی و پارکینگ به عنوان دومین آبگرم شهر سرعین محسوب می شود.

آبگرم بش باجیلار

دهکده صخره ای باستانی ویند کلخوران

ویند کلخوران دهکده ای سنگی با مجموعه ای از خانه های سنگی منفرد است که اغلب در زیر تپه ای به نام چله خانه قرار دارد که به صورت یک پدیده معماری و باستانی بی نظیر است. این دهکده در حدود پنج کیلومتری جنوب و جنوب غربی سرعین و در نزدیکی جاده اردبیل – نیر قرار گرفته است و خانه های سنگی در قوردی قیه، تپه چله خانه، قره قیه و مسجدیری قرار گرفته اند.

در دو کیلومتری شمال غرب روستای ویند کلخوران، تپه رسوبی بلندی وجود دارد که ضلع جنوبی آن از فرسایش بستر رودخانه بالیخلو به صورت دیوار مرتفعی درآمده است. دخمه سنگی با در ورودی و اتاقک چشمگیر، در ارتفاع تقریبی 50 متر از بستر رودخانه و بر سینه آن کنده شده است که در حاشیه این دخمه حروفی کنده شده که قسمت عمده آن از بین رفته است .

دهکده باستانی ویند کلخوران به دلیل تنوع زیاد خانه های سنگی می تواند از لحاظ تاریخی، باستانی و گردشگری به صورت یکی از کانونهای علمی، تفریحی و گردشگری در آید.

دهکده باستانی ویند کلخوران به دلیل تنوع زیاد خانه های سنگی می تواند از لحاظ تاریخی، باستانی و گردشگری به صورت یکی از کانونهای علمی، تفریحی و گردشگری در آید.

دهکده صخره ای باستانی ویند کلخوران

تپه باستانی آناهیتا

تپه باستانی آناهیتا ، در سمت غربی شهر سرعین قرار دارد و با شماره 1976 به ثبت آثار ملی رسیده است . از کاوش های انجام شده در این منطقه اشیا و سفالینه هایی به دست آمده که قدمت آنها به اواخر هزاره دوم و اول قبل از میلاد مسیح بازمی گردد. معبد آناهیتا سال ها محل عبادت و ریاضت مغ ها و موبدان زرتشتی بوده و این معبد و حوالی آن به نام ساری قیه ییلاق، آسایشگاه تابستانی حاکمان ساسانی بوده است.

سال ها معبد آناهیتا به عنوان مسجد استفاده می شده که بنا بر روایات در زیر این تپه و قلعه آن راه های زیرزمینی وجود داشته که خروجی یکی از آنها در محدوده میدان گاومیش گلی شهر سرعین است که اکنون مسدود است.در اوایل دهه 40 به علت ساختن یک منبع آب آشامیدنی روی تپه آناهیتا، بقایای دیوار قلعه و بنای موجود روی تپه از میان رفت.

تپه باستانی آناهیتا

دره گلستان

دره گلستان یا قزل گل لر(آبگیرهای طلایی) یکی از زیباترین دره هایی است که در 19 کیلومتری سرعین قرار دارد. دره گلستان که به آن دره آلوارس هم می گویند از دره های شرقی سبلان است که علاوه بر زیبایی و سرسبزی اش، زیستگاه کبک و قوچ و بز نیز هست.

علت نام گذاری دره گلستان به دلیل وجود چمنزارها و گلزارهای زیادی است که به خاطر وجود چشمه های پرآب و یخچال های طبیعی در این دره به وجود آمده است.

نام دیگر این دره ، دره آبگیرهای طلائی است که به خاطر وسعت آبگیرهایش به این نام شهرت یافته است .

گلستان

بهترین سوغاتی‌های سرعین

سوغاتی سرعین، شامل خوراکی‌ها و بافته‌های بسیار زیبا و گوناگونی می‌شود. خوراکی‌های سرعین عبارت‌ است از عسل طبیعی، حلوای سیاه، قچکورگی، باقلوای اردبیلی، فطیر، آش‌دوغ، کره و سرشیر محلی، رسته و حلوای زنجبیلی. این خوراکی‌ها که اکثر آنها فقط در شهرستان سرعین پیدا می‌شوند و اصول طبخ آنها از نیکان پیشین دست ‌به ‌دست شده و روش طبخ آنها مخصوص است. در میان خوراکی‌های خوشمزه، صنایع دستی سرعین نیز می‌تواند سوغات عالی برای سفرتان به حساب بیاید.

عسل

سرعین به دلیل آب‌وهوا و طبیعت سرسبزی که دارد، مهد گل و گیاهان گوناگون و دارویی است. همچنین سرعین، محل بسیار مناسبی برای پرورش زنبورهای عسل به حساب می‌آید. از این ‌جهت، عسل سرعین یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین عسل‌های ایران به شمار می‌رود و جزو محبوب‌ترین سوغاتی سرعین نیز حساب می‌شود. می‌توان آن را با موم‌های عسل نیز به عنوان سوغاتی سرعین تهیه کرد. عسل با خواص درمانی بسیار همواره در مرکز توجه قرار دارد؛ لذا طبیعی و اصل بودن آن همیشه از سری دغدغه‌های مهم مصرف‌کنندگان بوده است.

بی‌شک افراد زیادی هستند که عاشق طعم خوشمزه و شیرین عسل هستند و بعضی اوقات پیش آمده که افراد عسل تقلبی را به جای عسل اصل و ارگانیک خریداری کرده‌اند. در این بخش تصمیم داریم چند مورد از راهبردهای تشخیص عسل اصل از تقلبی را برایتان ذکر کنیم:

  • مقداری از عسل را روی کاغذ بریزید اگر عسل جذب کاغذ شد بدانید که آن عسل تقلبی بوده ولی اگر جذب نشد و روی کاغذ بی‌حرکت ماند عسل طبیعی بوده زیرا عسل طبیعی به دلیل غلیظ بودن جذب کاغذ نمی‌شود.

  • در آب سرد مقداری عسل بریزید اگه عسل ته‌نشین شد و با آب مخلوط نشد عسل طبیعی است اما اگر عسل ته‌نشین شد و بدون اینکه هم بزنید با آب مخلوط شد عسل تقلبی بوده است.

  • مقداری از عسل را بین دوتا از انگشتانتان بریزید بعد منتظر بمانید و ببینید چقدر طول می‌کشد تا عسل سرازیر شود. اگر زمانی طولانی برای سر ریزشدن سپری شد بدانید که عسل طبیعی است.

  • اگر ظرف عسل را به طرفی خم کنید و مدت زیادی طول بکشد تا سرریز شود بدانید که عسل طبیعی است ولی اگر روان بود و زود سرریز شد به تقلبی بودن عسلتان پی ببرید.

  • در داخل عسل طبیعی می‌توان ناخالصی‌هایی را مشاهده کرد مثل قسمتی از بدن زنبور ولی در عسل تقلبی نمی‌توان چنین چیزی را مشاهده کرد.

  • اگر کبریتی را داخل عسل طبیعی کنیم بعد عسل را پاک کنیم آن کبریت روشن‌ می‌شود ولی در عسل تقلبی روشن نمی‌شود زیرا کبریت مرطوب می‌شود.

همانطور که می‌دانید سرعین مهد عسل طبیعی است و انواع مختلفی هم دارد که بهتر است با انواع این عسل‌ها آشنایی داشته باشید که اگر زمانی به سرعین سفر کردید از عسل‌های گوناگون خرید کنید. این عسل‌ها شامل عسل گون و آویشن، عسل گشنیز، عسل آفتابگردان، عسل یونجه، عسل بابونه، عسل چهل گیاه، عسل گل قنقال است.

حلوای سیاه (قره حلوا) سوغاتی سرعین

حلوای سیاه یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی اردبیل به شمار می‌رود. متأسفانه حلوای سیاه به اندازه دیگر خوراکی‌های لذیذ سرعین شناخته شده نیست. این خوراکی بسیار مقوی است. علاوه بر طعم بی‌نظیر این حلوا، بر درمان بسیاری از بیماری‌ها نیز مؤثر بوده و اغلب مردم سرعین آن را در زمستان با چای میل می‌کنند. حلوای سیاه از قدیمی‌ترین سوغاتی‌های سرعین نیز به حساب می‌آید. اگر روزی به سرعین سفر کردید از لذت چشیدن حلوای سیاه سرعین با چای غافل نشوید و این صنایع را به دیگر عزیزانتان معرفی کنید.

ما در این بخش از مقاله قصد داریم خواص این حلوای خوشمزه را به اطلاعتان برسانیم: این حلوا به داشتن طبع گرم برای ناراحتی‌هایی مثل کمردرد، لاغری، دردهای مفصلی و همچنین در هضم غذا هم مفید عمل می‌کند. این حلوا سرشار از انواع ویتامین‌ها مثل C-B-E ، پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فسفر، کلسیم، منیزیم، اسیدهای‌آمینه، کلسیم است و به دلیل دارا بودن ویتامینA در جوانه گندم برای بینایی، رشد کودکان هم مفید است.

حلوا

رسته

رسته یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی‌های سرعین به حساب می‌آید. طعم این خوراکی منحصربه‌فرد است. شکلات رسته، یکی از خوراکی‌های سنتی شهر سرعین با قدمت صدساله است. اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که به دنبال طعم‌های خاص و متفاوت می‌گردند، حتماً رسته را امتحان کنید. این شکلات خوشمزه کاکائویی از شیر، شکر، گلوکز، خامه مخصوص سرشیر، کره طبیعی، مغز‌گردو و کاکائو درست می‌شود. رسته برای کسانی که شکلات دوست دارند بهترین سوغاتی سرعین به حساب می‌آید که خاطرات سفر را با عطر خود همراه می‌کند.

رسته

حلوای زنجبیل اردبیل

مسلماً به خواص دارویی و فواید زنجبیل آگاه هستید. زنجبیل عطر و طعمی ویژه‌ای دارد که استفاده از آن در سایر خوراکی‌ها طعمی بی‌نظیر به آنها می‌بخشد. حلوای زنجبیل نیز بسیار خوشمزه، مقوی و دارای طبعی گرم است و یکی از بهترین‌های سوغاتی سرعین به شمار می‌رود. در برخی استان‌های دیگر مانند آذربایجان غربی و گلستان نیز این خوراکی لذیذ تهیه می‌شود. البته می‌توان این حلوای لذیذ را در خانه نیز تهیه کرد. مواد لازم برای این حلوا، پودر زنجبیل، آرد گندم، شکر، کره، پودر شکر و روغن جامد است و با پودر پسته یا نارگیل تزئین می‌شود. معمولا مردم سرعین در ماه رمضان و موقع افطار در سفره خود از این حلوا استفاده‌ می‌کنند.

حلوای زنجبیل اردبیل

قچکورگی

قچکورگی، محلی‌ترین سوغاتی سرعین به حساب می‌آید. هرساله، در آغاز سال نو، زنان خوش‌ذوق و هنرمند اردبیلی به طبخ شیرینی سنتی خود می‌پردازند. قچکورگی از شیرینی‌های محلی منطقه سرعین است که زنان این منطقه، آن را برای عید نوروز درست می‌کنند. این سوغاتی محلی را بر سر سفره هفت‌سین می‌گذارند و آن را نمادی از خوش یمنی می‌خوانند. قچکورگی دارای طعمی خاص و متفاوت است که پیشنهاد می‌کنیم حتماً آن را امتحان کنید. احتملا قچکورگی را به جز اردبیل در جایی دیگر نمی‌توانید پیدا کنید. بنابراین بهتر است آن را خاص‌ترین و سنتی‌ترین سوغاتی سرعین معرفی کنیم.

قچکورگی

باقلوا، باقلوای اردبیلی

یکی از رایج‌ترین شیرینی‌های ایرانی، باقلوا است که طعمی بی‌نظیر دارد. از عجیب‌ترین ویژگی‌های باقلوا می‌توان به این اشاره کرد که اغلب در همه‌ شهرهای ایران، با توجه به ذائقه مردم آن منطقه تهیه می‌شود، استان اردبیل و شهر سرعین هم از این قاعده مستثنی نیستند. این شیرینی لوزی شکل ترکیبی از ماست، شیر، تخم‌مرغ، آرد گندم، پوره گردو و پسته است که برای تزیین آن به کار می‌روند. توصیه می‌کنم علاوه بر باقلوای اردبیلی، باقلوای مخصوص سایر شهرهای دیگر را نیز امتحان کنید و از طعم‌های متفاوت آنها لذت ببرید.

باقلوا، باقلوای اردبیلی

فطیر

فطیر یکی دیگر از سوغاتی‌های سرعین است. شاید جزو افرادی باشید که برای اولین بار است، کلمه فطیر را می‌شنوند و شاید هم با این نان خوشمزه از قبل آشنایی داشته‌اید و در هر سفر خود به سرعین از این نان‌های خوشمزه میل کرده‌اید. فطیر یک نوع نان خوشمزه‌ است که هم می‌توانید در صبحانه میل کنید و هم به عنوان عصرانه نوش‌جان کنید. فطیر از بقیه نان‌ها کلفت‌تر است و به دو صورت درست می‌شود هم به صورت مغزدار و هم به صورت معمولی. فطیر معمولی را می‌توان با چای شیرین یا سرشیر و عسل سرعین نوش‌جان کرد ولی فطیر مغزدار به تنهایی هم قابل صرف است. اگر قصد سفر به سرعین را دارید حتما از فطیرهای مغزدار برای عزیزانتان بخرید ولی فراموش نکنید که لحظه آخر این فطیرهای خوشمزه را بخرید تا تازه‌تر باشند.

فطیر

کره و سرشیر محلی، سوغاتی سرعین

شهرستان سرعین، به دلیل وجود کوه‌های بلند از موقعیت آب‌وهوایی خوبی برخوردار است و طبیعت سالمی دارد که محل مناسبی برای چرای دام و پرورش آنها است. یکی از محصولات این دام‌ها کره و سرشیر محلی است که بدون هیچ‌گونه مواد افزودنی در اختیار گردشگران قرار می‌گیرد. مسلماً کره و سرشیر محلی که در این شرایط محیا شده باشند دارای استانداردهای سلامت و همچنین طعمی بی‌نظیر هستند و در رده بهترین گزینه‌ها برای انتخاب سوغاتی سرعین قرار می‌گیرند.

کره و سرشیر محلی، سوغاتی سرعین

صنایع‌دستی با ارزش سرعین

سرعین نیز مانند دیگر منطقه‌های ایران، دارای فرهنگ و آداب‌ و رسوم مخصوص به خودش است و بر اساس این تفاوت فرهنگ و سلیقه و نوع منطقه، صنایع‌دستی گوناگون و زیبایی دارد که نشان‌دهنده هنر و سرزندگی مردمان منطقه سرعین است. مهم‌ترین صنایع‌دستی این شهر شامل جاجیم، گلیم، ورنی، خورجین، جوراب پشمی و نمد است.

جاجیم

جاجیم به عنوان معروف‌ترین صنایع‌دستی سرعین شناخته می‌شود که به‌خاطر نوع بافت منحصربه‌فردش و تنوع رنگ‌هایش از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. در واقع جاجیم زیرانداز دو رویه‌ای بدون پرز است که با نخ‌های رنگین و پشمی یا پنبه‌ای بافته می‌شود. رنگ‌های غالب مورداستفاده در جاجیم سرعین، سفید و قرمز است. نقشه استفاده شده در جاجیم معمولا راه‌راه و لوزی شکل است. امروزه به دلیل علاقه‌مندی مردم به صنایع‌دستی از جاجیم به عنوان تزیئن خانه‌هایشان استفاده می‌کنند.

جاجیم

گلیم

سرعین گلیم نیز یکی دیگر از صنایع‌دستی سرعین است که دارای زیبایی چشمگیر و نقش‌ونگاری خاص است و در تاریخ ایران قدمتی کهن دارد. گلیم با سطحی صاف و با پرزهایی کوتاه‌تر از پرزهای قالی، از تاروپود تشکیل شده و نخ‌های آن از پشم گوسفندان به دست می‌آیند و هرچه نخ‌ها نازک‌تر و لطیف‌تر باشند، گلیم مرغوب‌تری خواهیم داشت.

گلیم کاربردهای گوناگونی دارد از خورجین اسب گرفته تا وسیله‌ای برای تزیین خانه، گلیم‌بافی از ایام دور شغل و درآمد اصلی مردم عشایر و روستانشینان بوده است.

شاید بعضی از مردم جاجیم و گلیم را یکی بدانند، در ادامه این مقاله قصد داریم به تفاوت‌های این دو صنایع‌دستی باارزش و زیبا بپردازیم:

  • جاجیم در مقایسه با گلیم نازک‌تر و نرم‌تر است.

  • طرز بافت گلیم یکجا بوده ولی جاجیم به صورت چند قطعه بافته می‌شود و در آخر به‌ هم‌دیگر وصل می‌شوند.

  • عرض جاجیم از گلیم کمتر است.

  • نقشه جاجیم عمودی است چون با استفاده از تاروپود بافته می‌شود.

  • تعداد چله‌های جاجیم بیشتر هستند.

    گلیم

    ورنی

ورنی دست‌بافته‌ای بین قالی و گلیم است. به این صورت که زیبایی‌اش را از قالی و سبکی‌اش را از گلیم به ارث برده و از معروف‌ترین صنایع‌دستی سرعین به شمار می‌رود. ورنی به دست زنان محلی یا همان زنان عشایر بافته می‌شود و مصداق بارزی از هنر و ظرافت آنها است.

ورنی طرح‌ها و نقش‌های بسیار گوناگون و زیبایی دارد و مشهورترین آنها می‌توان به طرح‌های کاروان شتر، نقش آهو، طاووس، سگ، خروس، اسب و گرگ اشاره کرد. بافت ورنی انواع مختلفی دارد مثل پبچ بافی یکدست، پیچ بافی مرکب، پیچ بافی معکوس، پیچ بافی دو رنکی، پیچ بافی مرکب عمودی، پیچ بافی اریب. همچنین ورنی‌هایی که در بازار سرعین وجود دارند رنگ‌های جذاب و متنوعی دارند. همچون سرمه‌ای، سفید، کرم، نارنجی و آبی روشن از رنگ‌های شاد موجود ورنی هستند.

ورنی

نمد

نمد قیمتی‌ترین سوغاتی سرعین محسوب می‌شود. چرا که تهیه و تولید آن نسبت به سایر صنایع‌دستی دشوارتر است. نمد زیراندازی سنتی از پشم گوسفند است که بدون هیچ‌گونه بافتی به وجود می‌آید. نمدمالی یکی از سنتی‌ترین روش‌های تولید صنایع‌دستی به حساب می‌آید که می‌تواند وسایل تزئینی و البسه زیبایی را تولید کند. وسایل نمدی می‌توانند سوغاتی‌ای خاص و همچنین گران‌بها برایتان باشند.

نمد

مسگری سرعین

مسگری یکی از صنایع‌دستی ایرانیان کهن تا به امروز به شمار می‌رود و ظروف مس از گذشته تا به حال طرف‌داران همیشگی خود را داشته ‌است. ظروف مسی علاوه بر سبکی، زیبایی و درخشندگی خاص خود از خواص مطلوبی نیز برخوردار هستند و موجب لذیذتر شدن و طعم گرفتن غذا نیز می‌شوند. مسگری این روزها در سرعین نیز رونق گرفته و در جایگاه زینتی‌ترین صنایع‌‌دستی سرعین خود را قرار داده است.

مسگری سرعین

جوراب پشمی، دوست‌داشتنی‌ترین صنایع‌دستی

از صنایع‌دستی دیگر این شهر می‌توان به جوراب پشمی اشاره کرد. بافت جوراب پشمی ظرافت هنرمندان سرعینی را نشان می‌دهد. همچنین جوراب پشمی نه تنها در فصول سرد برای گرم نگه‌داشتن پا مورد استفاده قرار می‌گیرد بلکه در فصول گرم نیز برای جلوگیری از تعرق کم و بوی ناخوشایند پا نیز مورد توجه افراد هستند. جنس این‌گونه جوراب‌ها از تحریک‌پذیری پوست پا جلوگیری می‌کند و از پوست شما محافظت می‌کند. جوراب‌های پشمی را از پشم گوسفند و یا کرک بز تهیه می‌کنند اگر می‌خواهید عمر این جوراب‌های رنگی و خوشگل زیاد باشد هنگام شست‌وشو آنها را با آب سرد بشویید.

جوراب پشمی

مصنوعات چرمی‌، شیک‌ترین صنایع‌دستی سرعین

همان‌طور که گفتیم سرعین به دلیل قرارگرفتن در منطقه خوش آب‌وهوا، محلی مناسب برای پرورش دام است. یکی از محصولات به‌دست‌آمده از دام‌ها، چرم طبیعی است که وسایل ساخته شده از چرم اعم از کیف، کفش، کمربند و غیره از محبوب‌ترین صنایع‌دستی سرعین به شمار می‌روند.

وسایل ساخته‌شده از چرم طبیعی، به دلیل شیک بودن و مرغوب بودنشان می‌توانند از با ارزش‌ترین هدیه و سوغاتی سرعین برای دوستانتان باشند.

مصنوعات چرمی‌، شیک‌ترین صنایع‌دستی سرعین

برای مشاهده سایر مطالب گردشگری با ساعدنیوز همراه باشید.


دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
آخرین ویدیو ها   
آخرین تصاویر