به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز،
سینه مرغ | 1 عدد |
هویج | 1 عدد کوچک |
پیاز خرد شده | 1/2 پیمانه |
سیر | 2-3 حبه |
نمک | به میزان لازم |
سیب زمینی | 600 گرم |
سس مایونز | 1 پیمانه |
ماست | 1 پیمانه |
فلفل سیاه | 1/4 قاشق مربا خوری |
شوید،خرد شده | 1و1/2 پیمانه |
پیازچه،خرد شده | 1 پیمانه |
خیار شور،خرد شده | 1/2 پیمانه |
سینه مرغ را با هویج، پیاز، 1 حبه سیر، نمک و مقداری آب در قابلمه متوسط روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و آبش کشیده شودو پس از سرد شدن، چهار گوش خرد کنید.
سیب زمینی ها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد.سپس پوست بکنید و خرد کنید .
باقی سیر را رنده کنید .
سس مایونز، ماست، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی را با سس مخلوط کنیدو نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید .
مرغ، شبت، پیازچه و خیار شور را به مخلوط سیب زمینی و سس بیافزایید و مخلوط کنید.
سالاد را در ظرفی بکشید و سرو نمایید.
می توانید به جای ماست از یک پیمانه ماست موسیر استفاده کنید. در این صورت سیر را از دستور حذف نمایید.
