به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، مواد لازم برای پخت مرغ بریون به قرار زیر است:
فلفل دلمه قرمز یک عدد
سس مایونز 2-3 ق غ
ماست 2-3 ق غ
سیر 2 حبه
زعفرون دم شده
روغن زیتون 1/4 پ
آب لیموترش تازه 1/4 پ
پودر فلفل قرمز، پودر پاپریکا، اورگانو، فلفل سیاه از هرکدوم 1 ق چ
نمک 1 ق غ
مرغ 1.5 الی 2 کیلویی با پوست
هویج و سیب زمینی
اگر دوست داشتین میتونید مرغتون رو به مواد آغشته کنید و یک شب بذارید بمونه و روز بعد بپزید.
یک روش دیگه برای اینکه مرغ حسابی ترد بشه و نمک به داخلش نفوذ کنه اینه که میتونید یک شب مرغ رو داخل آب نمک بذارید و روز بعد با مواد مزه دار کنید که در این صورت نمک داخل دستور مواد رو حذف کنید.
