ब्रोकोली सलाद एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन कुकआउट डिश है, लेकिन पारंपरिक नुस्खा चीनी, पर्याप्त मेयो, बेकन और पनीर के साथ भरा हुआ है। हमारी रेसिपी एक फ्रेशर, हेल्दी वर्जन है - हम शुगर, मीट, और चीज़ को पूरी तरह से निक्स करते हैं - और इसका परिणाम एक कुरकुरा, ताज़ा, टैंगी डिश है, जो पूरी गर्मी आपके कुकआउट का स्टार रहेगा!
तैयार करने की सरल विधि :
- ब्रोकली को छोटा काट लें। क्योंकि ब्रोकली इस डिश के लिए कच्ची रहती है, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि टुकड़े छोटे हो जाएं और पूरी तरह से तैयार हो जाएं और ड्रेसिंग में नरम हो जाएं। इसके अलावा, जब ब्रोकली के टुकड़े सलाद के अन्य अवयवों के समान आकार के होते हैं, तो आपको प्रत्येक काटने में थोड़ा सा मिल सकता है।
- इसे मैरीनेट करें। यह सलाद इसके बनने के बाद सही है, लेकिन फ्रिज में कुछ घंटों (या दिन) के बाद भी बेहतर है। ब्रोकोली नरम और ड्रेसिंग के स्वाद को अवशोषित करता है - मेरा परिवार इसे तीन दिन प्यार करता था!
- आखिरी मिनट के लिए कुछ नट्स बचाएं। निश्चित रूप से, मैं इस सलाद को आगे बनाना पसंद करता हूं ताकि जायके का विकास हो सके, लेकिन इसे महान बनाने की कुंजी सुपर क्रिस्पी, स्मोकी नट्स और बीज शीर्ष पर है। यदि आप उन्हें बहुत जल्दी जोड़ते हैं, तो वे अपना क्रंच खो देंगे, इसलिए सेवा करने से पहले कुछ छिड़कने के लिए बचाएं!
