5 تا از بهترین صبحانه‌های سالم و مقوی برای بچه‌های مدرسه‌ای/ مامان مهربون با این ایده‌ها خیالت راحته قند خون فرزندت طی روز نمیوفته 

صبحانه برای کودک مدرسه ای

مطمئناً یکی از بزرگترین دغدغه‌ها برای مادران همین است که نمی‌دانند چه چاشت یا صبحانه ای برای فرزند خود بزارند و فکر می کنند با تهیه صبحانه گرم و چرب و خوشمزه می توانتد فرزندان را به خوردن صبحانه تشویق کنند.
در این مقاله تصمیم گرفتیم در مورد موضوعاتی مانند اینکه چه صبحانه‌ای مفید و برای مدرسه مناسب است؟ و مادران باید چه صبحانه‌هایی برای فرزندان خود آماده کنند؟ آیا صبحانه‌های گرم می‌تواند در روزهای مدرسه مفید باشد یا خیر؟ و….

حتما این مقاله را تا آخر مطالعه کنید تا بتوانید به راحتی برای فرزندانتان بهترین چاشت و صبحانه را آماده کنید.

و اما چه صبحانه برای مدرسه کودک مفید است؟

1_ ساندویچ تخم مرغ پخته به همراه کمی کره، نعنا، پنیر، مقدار کم نمک و ادویه.

شما می‌توانید مواد همراه با ساندویچ تخم مرغ را تغییر دهید. اما چیزی که خیلی بسیار ارزشمند است این است که به جای استفاده از سس مایونز و سس کچاپ، از پنیر استفاده کنید. پنیر یک ماده پروتئینی است که هضم بسیار دیری دارد و 4الی 5 ساعت طول می‌کشد که در معده هضم شود. همین امر کمک می‌کند که فرزند شما تا ظهر گرسنه نشود.

استفاده از نعنا هم باعث این می‌شود که طعم بد تخم مرغ در دهان باقی نماند و در انتهای یک طعم خنک در دهان فرزند شما از تخم مرغ باقی بماند.
اگر هم از کره یا روغن برای سرخ کردن تخم مرغ استفاده کردید، به این امر توجه داشته باشید که استفاده زیاد از چربی و یا کره و روغن باعث دلزدگی فرزند شما خواهد شد. سعی کنید از ماهیتابه یا قابلمه‌های رژیمی استفاده کنید و کره و روغن کمی در کف آن بزنید که فقط در حد چرب شدن باشد.

می‌توانید در کنار تخم مرغ از مقداری خیارشور، گوجه فرنگی نخود سبز و یا هر چیزی که فرزند شما حس بهتری از آن می‌گیرد استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که استفاده از خیارشور باعث بوی نامطبوع می‌شود و گوجه هم ساندویچ را خمیری می‌کند. بهترین ترکیب استفاده از ترکیب بالا است.

2.ساندویچ خیار، گردو،پنیر

همانطور که گفته شد پنیر از موادی ساخته شده است که هضم دیرتری در معده دارد و می‌تواند برای مدت‌ها فرزند شما را سیر نگه دارد اما دلیل استفاده از گردو و خیار با هم در این است که گردو یک منبع بسیار غنی و سرشار از مواد معدنی بالاست که می‌تواند در فعال کردن ذهن کودک شما موثر بوده و انرژی کافی برای او را تضمین کند. ولی استفاده از خیار در کنار پنیر به شما کمک می‌کند که ساندویچ شما علاوه بر گرفتن طعم بهتر، در هضم پنیر موثر بوده و خواص آنتی وکسیدانی بالایی دارد.

سعی کنید تا حد امکان از ساندویچ پنیر با خیار و گوجه با یکدیگر پرهیز کنید؛ چرا که گوجه و خیار در ترکیب با هم در معده در اثر تخمیر باعث آسیب‌هایی به بدن می‌شود و توصیه می‌شود که مصرف آنها در رژیم غذایی با یکدیگر منع شود.

3. ساندویچ ارده و شیره/ خامه عسل

شاید بتوان گفت بهترین ساندویچ برای فرزندانمان ارده به همراه شیره است. ارده به علت طعم تلخی که دارد زیاد طرفدار ندارد. اما ترکیب آن با شیره، هم طعم آن را دلچسب می کند و هم قند طبیعی موجود در شیره انگور، خرما و سیب، دیر هضم می شود و انرژی فرزند شما را حفظ می کند.

شما می توانید ارده را به همراه عسل، مغزیجات و … مصرف کنید.

در مورد خامه عسل هم می توان گفت گزینه خوبی برای یک صبحانه متوسط است. استفاده از خامه به علت چربی بالا توصیه نمی شود. و چون استفاده از خامه محدود می شود، قدرت سیر کنندگی را کاهش داده و باعث زودتر گرسنه شدن فرزندتان می شود. برای جلوگیری از این قضیه می توانید خامه کمتر استفاده کرده و با کنجد یا گردو ساندویچ را کاور کنید تا انرژی بیشتری داشته باشد.

4. خوراک ماست چکیده و سیب زمینی آب پز

این خوراک بسیار خوشمزه مورد علاقه بسیاری از بچه های مدرسه ای است. بعضی از فرزندان علاقه به این دارند که سیب زمینی را به صورت کوبیده شده و ترکیب با سبزی‌های معطر به همراه نان و ماست چکیده و یا سس قرمز مصرف کنند. اما برای اینکه ساندویچ فرزندان شما له نشود می‌توان سیب زمینی را به صورت مکعبی برش داده و به همراه ماست چکیده، نعنا، شوید و یا حتی به همراه سس قرمز ساندویچ کنید.

تا حد امکان سعی کنید به ساندویچ‌های خود نمک نزنید نمک برای فرزندان شما بسیار خطرناک است و سعی کنید با ماست چکیده و سس قرمز ساندویچ‌ها را طعم‌دار کنید.

اگر فرزندتان از نبود نمک شکایت کرد مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید تا اشتهای فرزند شما کنترل شود. سیب زمینی منبع غنی بسیار خوبی برای صبحانه است و می‌تواند انرژی فرزند شما را تا ظهر تامین کند.

5. شیر کم چرب به همراه کیک یا بیسکوییت خانگی

تاکید ما به استفاده از شیر کم چرب برای صبحانه به این علت است که اگر شیر شما پرچرب باشد کلسیم دریافتی فرزند شما را کم می‌کند و باعث چاقی می‌شود. همچنین استفاده از بیسکویت و کیک خانگی نیز به علت نداشتن مواد افزودنی و مواد نگهدارنده بسیار سالم‌تر است.

و اما استفاده از شیر به علت اینکه یک غذای کامل محسوب می‌شود و دارای مواد معدنی، فیبر، چربی، کربوهیدرات و پروتئین است و همه هرم مواد غذایی را در بر می‌گیرد یک گزینه بسیار مناسب و مقوی برای صبحانه فرزندان شما در مدارس است

مواد غذایی که بهتر است برای صبحانه استفاده نشوند:

1.شیر پرچرب

2. کیک، بیسکوییت و مواد قندی بازاری

3.خیارشور

4.تخم مرغ آبپز

5.کالباس های بازاری

6. خوراک های حاضری مثل بندری

7.نوشابه و بیشکوییت ساقه طلایی

8. انواع غذاهای چرب با ارزش غذایی پایین

9. انواع پاستیل و شکلات به علت ارزش غذایی کم

10.تن ماهی

آیا استفاده از غذای گرم به عنوان صبحانه خوب است؟

باید بگوییم که البته. تنها چیزی که این امر را مشکل کرده، بردن صبحانه گرم به مدرسه است. اگر فرزند شما بتواند صبحانه را در خانه میل کند، تهیه صبحانه گرم سالم می تواند گزینه خوبی باشد‌‌ به طور مثال عدسی و خوراک لوبیا بهترین گزین های صبحانه هستند و از مواد مفید زیادی تشکیل شده اند که قابلیت حمل ندارند.

و اما در مورد سیب زمینی سرخ شده، کتلت و کوکو باید بگویم که این غذاها روغن زیادی می طلبد و اگر دوست داشتید این صبحانه ها را برای فرزندتان تهیه کنید، بهتر است دوهفته ای یک بار این کار انجام شود.

سخن آخر: همانطور که گفته شده صبحانه های سالمی مثل پنیر، گردو، تخم مرغ پخته و… می تواند انرژی کامل برای فرزندانمان را تهیه کند و استفاده از مواد غذایی مثل تن ماهی، تخم مرغ آبپز و کالباس بهتر است برای صبحانه میل نشوند.

اما استفاده از صبحانه های گرم مانعی ندارد و برای مصرف بهتر است نکات گفته شده در آن بخش را رعایت کنید.