6 ویتامین و مواد مغذی ضروری برای تقویت بینایی 

ویتامین های ضروری تقویت چشم ها

• بتاکاروتن: توصیه می‌شود روزانه 15 میلی‌گرم از این ماده مغذی مصرف شود. بتاکاروتن به عنوان یک پیش‌ساز ویتامین A عمل می‌کند که برای حفظ بینایی سالم ضروری است.

• ویتامین E: مصرف روزانه 180 میلی‌گرم از ویتامین E توصیه می‌شود. این ویتامین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، در محافظت از سلول‌های چشم در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد نقش دارد.

• ویتامین C: توصیه می‌شود که روزانه 500 میلی‌گرم ویتامین C مصرف شود. این ویتامین، که یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌های مهم است، به حفظ سلامت شبکیه و مقاومت آن در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.

• روی (زینک): مصرف روزانه 80 میلی‌گرم روی توصیه می‌شود. روی نقش مهمی در حمایت از سلامت چشم ایفا می‌کند و در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی چشمی دخیل است.

• امگا 3: اسیدهای چرب امگا 3، به عنوان چربی‌های سالم و ضروری، از منابع غذایی متنوعی مانند ماهی‌های چرب، دانه‌های چیا و کتان، و آجیل به دست می‌آیند. این اسیدهای چرب نقش مهمی در حفظ سلامت شبکیه و پیشگیری از بیماری‌های چشمی دارند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم ماهی‌های حاوی امگا 3 خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی ناشی از پیری را تا 53 درصد کاهش می‌دهد. به ویژه، افرادی که بیشترین میزان دریافت اسیدهای چرب DHA و EPA را دارند، 38 درصد کمتر در معرض خطر دژنراسیون ماکولا قرار دارند. با این حال، مطالعات دیگر نشان داده‌اند که مکمل‌های امگا 3 تأثیر چندانی در کاهش پیشرفت بیماری در افراد مبتلا به AMD ندارند.

• لوتئین و زآگزانتین: لوتئین و زآگزانتین، دو نوع کاروتنوئید بسیار مهم، در سلامت چشم نقش بسزایی دارند و به صورت منحصر به فردی در ماکولا و عدسی چشم تجمع می‌یابند. این دو ماده مغذی که از برخی گیاهان و میوه‌ها به دست می‌آیند، در حفاظت از چشم‌ها در برابر آسیب‌های نوری و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با سن نظیر دژنراسیون ماکولا مؤثر هستند.