به گزارش سایت خبری ساعد نیوز و به نقل از نی نی سایت، یکی از مشکلات سلامتی شایع امروز در میان گروه های مختلف سنی و نیز جنسیت های مختلف مشکل کم خونی است. مشکلی که در کودکان و زنان بیش از دیگران دیده می شود و از کمبود یک ماده مغذی و مورد نیاز بدن یعنی آهن ناشی می شود. فقر آهن در افراد مختلف علائم و عوارضی را ایجاد می کند که با توجه به آنها می توان به وجود مشکل پی برد و نیز با تغییر رژیم غذایی یا مصرف مکمل زیر نظر پزشک می توان آن را برطرف کرد.
پیش از این درباره علت های کم خونی کودکان زیر یک سال و زمینه سازی آن در دوران بارداری صحبت کرده بودیم که شرح آن را در اینجا می توانید بخوانید. اما امروز قصد داریم درباره علائم کمی خونی در کودکان، راه های درمان آن و نیز منابع غذایی حاوی آهن اطلاعاتی را در اختیارتان بگذاریم. به همین دلیل به سراغ نرگس جوزدانی، کارشناس تغذیه می رویم و از او در این باره راهنمایی می خواهیم.
علائم کم خونی چیست؟
این کارشناس تغذیه در ابتدا به علائم نشان دهنده فقر آهن اشاره می کند و می گوید: کمبود یک ماده مغذی اساسی در بدن همراه با عوارضی است که از مشاهده آن علائم می توان به مشکل پی برد. برخی از علائم کم خونی عبارتند از:
خستگی مفرط
بی قراری
تغییر در خلق وخوی کودک
کم اشتهایی
عدم وزن گیری
غش کردن
کوتاه بودن تنفس
چطور کم خونی را درمان کنیم؟
جوزدانی توضیح می دهد که این علائم بسته به شدت کمبود می تواند گسترده شود. او تاکید می کند بهتر است بعد از مشاهده یک یا چند مورد از این علائم با پزشک مشورت کنید تا از فقر آهن کودک خود اطلاع پیدا کنید یا نسبت به سلامتی او مطمئن شوید. او در ادامه به راه های درمانی که پزشک در این شرایط در پیش می گیرد اشاره می کند و می گوید: برای درمان کم خونی فقر آهن سه راه حل عمده وجود دارد:
1. تغییرات در رژیم غذایی کودک و افزایش دریافت غذاهای غنی از آهن
2. استفاده از مکمل های آهن تحت نظر پزشک
3. درمان عفونت ها.
مورد آخری بسیار حائز اهمیت است زیرا عفونت های درمان نشده در کودکان می تواند از علل ایجاد کم خونی باشد.
منابع آهن کدام ها هستند؟
از نرگس جوزدانی، کارشناس تغذیه درباره منابع آهن سوال می کنیم و او توضیح می دهد: تمامی کودکان با شروع تغذیه تکمیلی نیاز به دریافت قطره خوراکی آهن دارند تا ۱۵ میلی گرم آهن المنتال روزانه را برای کودک تامین کند. اما در مورد منابع خوراکی باید گفت که آهن در دو منبع حیوانی و گیاهی وجود دارد ولی بهترین آن منابع حیوانی است به خصوص گوشت قرمز.
منابع آهن عبارتند از:
انواع گوشت قرمز، جگر، دل و قلوه
ماهی، ساردین، میگو
تخم مرغ
ترکیبات غلات مثل انواع سریل ها و کورن فلکس های غنی شده.
انواع مغزها مثل گردو، بادام زمینی، فندق، کنجد
سبزیجات برگ سبز مثل بروکلی و اسفناج
انواع حبوبات: لوبیا، نخود، عدس
میوه های خشک مثل کشمش، برگه زردآلو، آلو و انجیر
جوزدانی در پایان چند نکته را یادآوری کرد که به جذب بهتر آهن در بدن کمک می کند: بهتر است ویتامین ث همراه با غذاهای حاوی آهن استفاده کنید، این کار به جذب بهتر آهن کمک می کند. به عبارت بهتر مصرف میوه و انواع سبزیجات حاوی ویتامین ث به همراه منابع آهن مانند گوشت. از طرف دیگر برای تامین آهن بدن بهتر است منابع حیوانی و گیاهی آهن را با هم میل کنید تا جذب آهن منابع گیاهی افزایش یابد. چای همراه غذا میل نکنید و همینطور از مصرف سبوس گندم خام نیز بپرهیزید، چون می تواند مانع جذب آهن شود.
