ساعدنیوز
ساعدنیوز

آموزش آشپزی؛ طرز تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی فول پروتئین

  چهارشنبه، 23 آبان 1403 ID  کد خبر 418566
آموزش آشپزی؛ طرز تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی فول پروتئین
ساعد نیوز: سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی، یکی از سالادهای سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که می‌تواند یک وعده غذایی سبک و در عین حال کامل را برای شما فراهم کند.

به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، ترکیب لوبیا چشم بلبلی با تن ماهی، علاوه بر اینکه باعث ایجاد تنوع در سفره غذایی می‌شود، منبع غنی از امگا 3 و فیبر را نیز به بدن می‌رساند. این سالاد با طعم دلپذیر و ظاهری زیبا، می‌تواند در مهمانی‌ها، پیک‌نیک‌ها و حتی به عنوان یک وعده غذایی سریع در روزهای کاری به کار رود.

برای تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی، ابتدا لوبیاها را خیس کرده و بپزید. تن ماهی را خرد کنید و با لوبیا، جعفری، پیاز قرمز و روغن زیتون مخلوط کنید. ادویه‌جات، آبلیمو و نمک را اضافه کرده و سالاد را در یخچال استراحت دهید. سپس سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم برای 2-3 نفر

مقدار

روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری

پیاز قرمز ریز خرد شده

2 قاشق غذاخوری

آبلیمو

به میزان لازم

نمک و فلفل

به میزان لازم

جعفری ریز خرد شده

1/2 پیمانه

کنسرو تن‌ ماهی‌

1 عدد

لوبیا چشم بلبلی پخته

1 تا 1.5 پیمانه

طرز تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی

مرحله 1: آماده‌سازی لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کنید. خیس کردن لوبیا باعث می‌شود که هضم آن آسان‌تر شود و زمان پخت آن کاهش یابد. این کار را می‌توانید با قرار دادن لوبیا در کاسه‌ای بزرگ و ریختن آب به میزان کافی انجام دهید.

مرحله 2: پختن لوبیا

پس از خیس خوردن، لوبیاها را آبکشی کنید و آن‌ها را با آب تازه در یک قابلمه روی شعله ملایم بپزید. در اواخر پخت، کمی نمک اضافه کنید تا طعم لوبیاها باز شود. مراقب باشید که لوبیا بیش از حد نپزد و له نشود.

مرحله 3: آماده‌سازی تن ماهی

تن ماهی را از قوطی خارج کرده و در صافی بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس، با استفاده از چنگال، تن ماهی را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید. این کار باعث می‌شود تن ماهی بهتر با سایر مواد مخلوط شود.

مرحله 4: مخلوط کردن مواد سالاد

در یک کاسه بزرگ، تن ماهی خرد شده، لوبیا چشم بلبلی پخته، جعفری ریز خرد شده، و پیاز قرمز خرد شده را اضافه کنید. روغن زیتون را نیز به این مخلوط اضافه کنید تا طعم و عطر بهتری به سالاد بدهد.

مرحله 5: افزودن ادویه‌جات

بر اساس سلیقه خود، آبلیمو، نمک، و فلفل را به مخلوط سالاد اضافه کنید. این ادویه‌جات نقش بسیار مهمی در ایجاد طعم مطلوب سالاد دارند. خوب هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله 6: استراحت سالاد در یخچال

پس از اینکه سالاد را به خوبی مخلوط کردید، آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. این کار باعث می‌شود که طعم‌ها به خوبی با همدیگر ترکیب شوند و سالاد خنک و خوشمزه‌تری داشته باشید.

مرحله 7: سرو سالاد

پس از استراحت کافی در یخچال، سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی آماده سرو است. آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و به دلخواه می‌توانید با برگ‌های تازه جعفری و برش‌های لیمو ترش تزئین کنید. نوش جان

نکات سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی

افزودن سبزیجات تازه

برای افزایش طعم و ارزش غذایی سالاد، می‌توانید از سبزیجات تازه مانند گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز و جعفری خردشده استفاده کنید. این ترکیب‌ها علاوه بر طعم‌دهی، رنگ و ظاهر سالاد را نیز جذاب‌تر می‌کنند.

استفاده از سس مناسب

برای طعم‌دهی بیشتر، می‌توانید از ترکیب روغن زیتون، آب‌لیموی تازه، نمک و فلفل به‌عنوان سس سالاد استفاده کنید. این سس ساده و سالم، طعم مواد را به‌خوبی با هم ترکیب می‌کند و به سالاد تازگی می‌بخشد.

استفاده از تن ماهی باکیفیت

در انتخاب تن ماهی دقت کنید و از برندهای معتبر و باکیفیت استفاده نمایید. قبل از افزودن به سالاد، روغن اضافی تن ماهی را به طور کامل بگیرید تا سالاد چرب نشود و طعم بهتری داشته باشد.


برای مشاهده سایر مطالب آشپزی اینجا کلیک کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
سحر زکریا: من از مهران مدیری طلبی ندارم اگر میلیاردها پول به من بدهد با او کار نمیکنم/ از ترس مدیری حق نداشتیم مریض شویم شده بودیم عین اصحاب کهف (220 نظر) بهنوش بختیاری: آن چنان که فکر میکنید پولدار نیستیم من و همسرم مستاجر هستیم و حتی پول خرید یک خانه نداریم/ من حتی در خانه ام فرش هم ندارم! (170 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی: تنها کار تو دنیا که خیلی ازش خوشحالم مرد شدنمه/ چه دکوراسیونی داره خونش، آدم یاد خونه‌های نوستالژی دهه 60میفته (165 نظر) افسانه چهره آزاد: روزی که ازدواج کردیم به خانواده گفتیم از ما بچه نخواهید چون من و شاهرخ تصمیم داریم که هیچ وقت بچه دار نشویم با اینکه خیلی بچه‌ها را دوست دارم+فیلم (127 نظر) داریوش ارجمند: ببین شریفی نیا؛ من پاریس و لندن رو گشتم! بعد از بازی مالک اشتر پایم را در هیچ باشگاه بیلیاردی نگذاشتم می‌دانید چرا؟ چون آبروی امام علی (ع) روی کولم بود+فیلم (119 نظر) جشن تولد مجلل و شاهانه علی اوجی برای نرگس محمدی+عکس/تزئین زیبای کیک با توت فرنگی (102 نظر) شهاب حسینی: همین الان هم به من بگویند بازیگری بس است باید بروی در اسنپ کار کنی نه تنها طلبکار نیستم که به اندازه همه عمرم بدهکارم (79 نظر) جواد خیابانی : خاک بر سر من اگر بخوام با بردن اسم تو خودمو معروف کنم ، ما تو رو معروفت کردیم ، رسانه تو رو باد کرده (76 نظر) (ویدیو) الیکا ناصری: بارانِ سریال «گردن‌زنی»: دوست ندارم بگویند موفقیتم به خاطر جذابیت چهره‌ام است! (74 نظر) نفیسه روشن: در کشوری که خانه خدا آنجاست اعمال حج دارد کوه صفا و مروه دارد خانم جنیفر لوپز هم حضور دارد! +عکس (62 نظر) شیلا خداداد: لزوما دنبال این نبودم که زن فرزین بشم! من هیچ علاقه ای به خانه داری ندارم هیچوقت کار نظافت خانه انجام ندادم (51 نظر) شهربانو منصوریان : کارمند شهرداری هستم قبلا 300 هزارتومن حقوق می گرفتن الان 900 هزار تومن ؛ ته حسابم هم 500 هزارتومن پول دارم (51 نظر) رضا رویگری: 10، 12 ساله پسرمو ندیدم خارج از کشور/بابا بیایید دیگه من جز خدا هیشکیو ندارم، منو تنهام نذارید+ویدئو (51 نظر) الهام چرخنده: نشون به اون نشون که شهربانو منصوریان گفت من از بسیج ورزشکاری هستم من هم دو تا ربع سکه برای شما دادم از جیب خودم/ لال شده بودم عین مرده! من تهدیدت نمیکنم +فیلم (51 نظر) پاسخ جالب رهبر معظم انقلاب به سوال چالشی؛ حکم شرعی استفاده از ظروف به جای آلات موسیقی در عروسی‌ها توسط زنان و شنیده شدن توسط مردان چیست؟ (48 نظر)
تیتر امروز   
گلوریا هاردی: ساعد وقتی گرسنه هست اصلا تحمل نداره باید سریع غذا بخوره/ من غذاهای فرنگی بلدم اما الان بیشتر غذاهای ایرانی درست می کنم
اعتراض بازیکن استقلالی ملوان؛ سروش رفیعی باید اخراج می‌شد!/ قول می دهم جبران کنیم، شرمنده شدیم
طلسم آقای فوتبالیست شکست /گلزنی سروش رفیعی پس از 82 هفته
عابدزاده: نمی‌خواستم در پرسپولیس مهمان چندهفته‌ای باشم +عکس/ باور نمی‌کنم علی پروین مخالف حضورم بوده!
تلاش نافرجام پلیس کره‌جنوبی برای ورود به دفتر رئیس‌جمهور
برلین: به دنبال راهی برای تعامل با تحریرالشام هستیم
لوموند: دمشق با توطئه امارات سقوط کرد
تذکر مجلس درباره افزایش حقوق کادر درمان وکارمندان وزارت کشور
انتقاد جمهوری آذربایجان از دخالت دیپلمات‌های غربی
ادعای البشیر: حقوق تمام طوایف را در سوریه تضمین خواهیم کرد
ترامپ: نتانیاهو فکرِ پس دادن 20 میلیارد دلار باشد
فلاحت‌پیشه: اسد دنبال دوری از ایران و جلب حمایت آمریکا و اسراییل بود / برخی نظامیان سوری، جاسوس اسراییل علیه ایران بودند
هشدار جدی دادستان کل به فیک نیوزها: امنیت روانی مردم را خدشه دار کنید مورد پیگرد قرار میگیرید
فال ابجد روزانه پنج‌شنبه 22 آذر 1403
فال انبیاء روزانه پنج شنبه 22 آذر 1403
منتخب روز   
10 طرح ناخن بخصوص با رنگ سال 2025، موکا موس نگاهی به کیک تولد دوطبقه شیدا یوسفی بازیگران خوش آتیه کشورمان با شن و ماسه جزیره هرمز/ هنر نزد ایرانیان است و بس! جدیدترین سکانس خنده‌دار جوکر، از احضار روح انیشتین توسط استاد رضا نیکخواه تا زکریای رازی😁/ فقط اونجاش که نعیمه‌رو ساکت میکنه مقایسه خودرو / مقایسه کامل جک S5 با هایما S7 سفر به دنیای سرعت و لاکچری با سوپراسپورت‌های بی‌نظیر و منحصربه‌فرد رضا گلزار/ ماشین‌های هوش‌پرانی که فقط میشه تو خواب و رویا دیدشون ویدیوی از انفجار وحشتناک انبار سوخت که 11 کشته و زخمی به جا گذاشت زهرچشم گرفتن 3 مرد جوان از زن تتوکار اشعار فارسی استاد شهریار؛ قسمت 1- پیرم و گاهی دلم یاد جوانی می کند+ متن صوتی با صدای اشکبار و پراحساس استاد خدمات درمانی پرهزینه برای دهک‌های کم‌درآمد رایگان شد/ چگونه برای بیمه رایگان ثبت‌نام کنیم؟ نگاهی به لباس عروسی الگانت مهسا طهماسبی، دهه هفتادی جوکر در کنار همسر خوش قدوبالاش با دسته گل خوشرنگِ ترند/ چه پرنسسی شده تأثیرات بسیار مخرب و وحشتناک آلودگی هوا روی کودکان❗❗❗ خاندان اسد در یک قاب؛ کودکی بشار اسد در کنار پدر، مادر، خواهر و برادرانش + عکس