ساعدنیوز
ساعدنیوز

آموزش آشپزی؛ طرز تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی فول پروتئین

  چهارشنبه، 23 آبان 1403 ID  کد خبر 418566
آموزش آشپزی؛ طرز تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی فول پروتئین
ساعد نیوز: سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی، یکی از سالادهای سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که می‌تواند یک وعده غذایی سبک و در عین حال کامل را برای شما فراهم کند.

به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، ترکیب لوبیا چشم بلبلی با تن ماهی، علاوه بر اینکه باعث ایجاد تنوع در سفره غذایی می‌شود، منبع غنی از امگا 3 و فیبر را نیز به بدن می‌رساند. این سالاد با طعم دلپذیر و ظاهری زیبا، می‌تواند در مهمانی‌ها، پیک‌نیک‌ها و حتی به عنوان یک وعده غذایی سریع در روزهای کاری به کار رود.

برای تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی، ابتدا لوبیاها را خیس کرده و بپزید. تن ماهی را خرد کنید و با لوبیا، جعفری، پیاز قرمز و روغن زیتون مخلوط کنید. ادویه‌جات، آبلیمو و نمک را اضافه کرده و سالاد را در یخچال استراحت دهید. سپس سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم برای 2-3 نفر

مقدار

روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری

پیاز قرمز ریز خرد شده

2 قاشق غذاخوری

آبلیمو

به میزان لازم

نمک و فلفل

به میزان لازم

جعفری ریز خرد شده

1/2 پیمانه

کنسرو تن‌ ماهی‌

1 عدد

لوبیا چشم بلبلی پخته

1 تا 1.5 پیمانه

طرز تهیه سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی

مرحله 1: آماده‌سازی لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کنید. خیس کردن لوبیا باعث می‌شود که هضم آن آسان‌تر شود و زمان پخت آن کاهش یابد. این کار را می‌توانید با قرار دادن لوبیا در کاسه‌ای بزرگ و ریختن آب به میزان کافی انجام دهید.

مرحله 2: پختن لوبیا

پس از خیس خوردن، لوبیاها را آبکشی کنید و آن‌ها را با آب تازه در یک قابلمه روی شعله ملایم بپزید. در اواخر پخت، کمی نمک اضافه کنید تا طعم لوبیاها باز شود. مراقب باشید که لوبیا بیش از حد نپزد و له نشود.

مرحله 3: آماده‌سازی تن ماهی

تن ماهی را از قوطی خارج کرده و در صافی بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس، با استفاده از چنگال، تن ماهی را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید. این کار باعث می‌شود تن ماهی بهتر با سایر مواد مخلوط شود.

مرحله 4: مخلوط کردن مواد سالاد

در یک کاسه بزرگ، تن ماهی خرد شده، لوبیا چشم بلبلی پخته، جعفری ریز خرد شده، و پیاز قرمز خرد شده را اضافه کنید. روغن زیتون را نیز به این مخلوط اضافه کنید تا طعم و عطر بهتری به سالاد بدهد.

مرحله 5: افزودن ادویه‌جات

بر اساس سلیقه خود، آبلیمو، نمک، و فلفل را به مخلوط سالاد اضافه کنید. این ادویه‌جات نقش بسیار مهمی در ایجاد طعم مطلوب سالاد دارند. خوب هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله 6: استراحت سالاد در یخچال

پس از اینکه سالاد را به خوبی مخلوط کردید، آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. این کار باعث می‌شود که طعم‌ها به خوبی با همدیگر ترکیب شوند و سالاد خنک و خوشمزه‌تری داشته باشید.

مرحله 7: سرو سالاد

پس از استراحت کافی در یخچال، سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی آماده سرو است. آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و به دلخواه می‌توانید با برگ‌های تازه جعفری و برش‌های لیمو ترش تزئین کنید. نوش جان

نکات سالاد تن ماهی با لوبیا چشم بلبلی

افزودن سبزیجات تازه

برای افزایش طعم و ارزش غذایی سالاد، می‌توانید از سبزیجات تازه مانند گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز و جعفری خردشده استفاده کنید. این ترکیب‌ها علاوه بر طعم‌دهی، رنگ و ظاهر سالاد را نیز جذاب‌تر می‌کنند.

استفاده از سس مناسب

برای طعم‌دهی بیشتر، می‌توانید از ترکیب روغن زیتون، آب‌لیموی تازه، نمک و فلفل به‌عنوان سس سالاد استفاده کنید. این سس ساده و سالم، طعم مواد را به‌خوبی با هم ترکیب می‌کند و به سالاد تازگی می‌بخشد.

استفاده از تن ماهی باکیفیت

در انتخاب تن ماهی دقت کنید و از برندهای معتبر و باکیفیت استفاده نمایید. قبل از افزودن به سالاد، روغن اضافی تن ماهی را به طور کامل بگیرید تا سالاد چرب نشود و طعم بهتری داشته باشد.


برای مشاهده سایر مطالب آشپزی اینجا کلیک کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
قاب نوستالژی؛ نگاهی به حال و هوای مدارس دهه شصتی که اشکتونو درمیاره/ از نیمکت های چوبی و چوب معلم تا...+عکس (190 نظر) همزاد نرگس محمدی، با شباهت صد در صدی پیدا شد+عکس/یکی از یکی معروف تر و هنرمندتر (168 نظر) مازیار لرستانی: من خودم گیج ام توی مسیر یابی ولی مجبورم در اسنپ کار کنم! می‌گفتند شناسنامه بیار بعد که شناسنامه آمد گفتند ریش ات کامل نیست! (130 نظر) مهراوه شریفی نیا: خودم رو پذیرفتم با نقایصم، صورت استخونی ندارم لپ دارم همه ام بچگی می کشیدن دماغ زیبایی ندارم بزرگ هم نیست بخوام عمل کنم خوشحال میشدم اگر سربالاتر بود+ویدئو (118 نظر) قباد ایرانی یا قباد ترکیه‌ای؛ نگاهی به استایل و چهره اسماعیل حاجی اوغلو بازیگر نقش شهاب حسینی در سریال شهرزاد+عکس/ بنظرتون کدوم یکی خوشتیپ‌ترن؟ (109 نظر) بهاره رهنما: به من میگید پیرزن ناراحت نمیشم چون من پیرزن جذابی هستم/ هر چی پیرتر هم بشم دوست داشتنی تر میشم+ویدئو (100 نظر) رامسین کبریتی بازیگر سریال ستایش: شبکه جم برای هفت پشتم کافی بود حاضر نیستم با شبکه ماهواره‌ای فعالیت داشته باشم! هیچ کار خلاف شرعی نکردم (88 نظر) علی دایی: من پنت هاوس ندارم یه خونه 418 متری دارم؛ اگر می‌خواستم جور دیگری زندگی کنم 20 برج 20 طبقه داشتم+ویدیو (86 نظر) حدیث فولادوند بازیگر نقش فوزیه: من خیلی شبیه فوزیه هستم همین باعث شد گریم سنگینی نداشته باشم/ رسیدن به نقش خیلی مشکل بود (81 نظر) رهبر معظم انقلاب:هم پدرم، هم مادرم و هم خود من می‌خواستم طلبه بشم؛ از کلاس پنجم دبستان، عملاً درس طلبگی را در داخل مدرسه شروع کردم (76 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز میوه فروش تهرانی با نوشته جالب در مغازه حماسه آفرین شد/ نمونه واقعی یک فرشته زمینی+عکس (73 نظر) میز صبحانه تمام و کمال مینا مختاری با چیدمان شیک و زیبای ایرانی پسند با دستپخت عالی خودش/ سالم و مقوی+عکس (72 نظر) سحر زکریا: آقای مدیری روزی که مُردم بالا سر جنازه‌ام نیا چون به وقت زنده بودنم مرا کشتی! (68 نظر) خلاقیت خنده دار اوستا بنا با طراحی توالت در سقف حمام حماسه آفرید / هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (67 نظر) مهران مدیری: دختر که هیچ، گربه هم به هنرمند نمی دهم! شهرزاد رو میخوام ترشی بندازم پسرمو هم زن نمیدم +فیلم (57 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
ماجرای آشپز ریاست جمهوری که با آمدن احمدی‌نژاد جل و پلاسش را جمع کرد و رفت ...
چرا رهبر معظم انقلاب در منزل خود و حسینیه بیت رهبری از زیلو استفاده می‌کنند؟
سفیر ایران در لبنان: حادثه پیجرها جنایت جنگی بود / پیجرها از ایران خریداری نشده بود
خودکشی یک ملی پوش بعد از انتشار فیلم نامتعارف از او!
اتهام آدم‌ربایی برای زنی که می‌خواست شوهرش را سورپرایز کند!
تغییر ایموجی سامسونگ به آیفون (آموزش تبدیل کردن بدون برنامه و با برنامه) / تبدیل ایموجی سامسونگ به آیفون با 3 Zfont
از بازار چه خبر؟ | قیمت خودروهای خارجی و وارداتی امروز چهارشنبه 23 آبان 1403
از بازار چه خبر؟ | قیمت خودروهای داخلی و مونتاژی، امروز چهارشنبه 23 آبان 1403
از بازار چه خبر؟ | قیمت دلار و یورو امروز چهارشنبه 23 آبان 1403 + جدول
آموزش نصب مجدد واتساپ با شماره قبلی به ساده‌ترین روش و به صورت تصویری / استفاده از واتساپ با شماره قبلی بدون نیاز به نصب مجدد
از بازار چه خبر؟ | قیمت سکه و طلا امروز چهارشنبه 23 آبان 1403 + جدول
سرسره‌بازی؛ علت مرگ دانشجوی دانشگاه خواجه نصیر!
زمان ثبت‌نام و برگزاری 4 آزمون مهم سال 1404
یادگیری زبان انگلیسی «ولش کن رفیق، زندگی کوتاهه»/ همراه با زیرنویس فارسی
ویدئو/ استاد شهریار به روایت «هوشنگ ابتهاج» دوستی‌ای که الهام‌بخش شعر و ادبیات شد؛ ناگفته‌های شاعرانه از دو دوست و هم‌قطار ادبی
منتخب روز   
اتهام آدم‌ربایی برای زنی که می‌خواست شوهرش را سورپرایز کند! قرار شرم آور سیامک برای رسوایی دختر 22 ساله / اعتراف سیاه در کلانتری 4 کشته و 14 مجروح در واژگونی اتوبوس زائران حسینی در مسیر قروه به زنجان با 45 سرنشین قتل ناموسی دختر با شلیک گلوله در جنوب تهران توسط پدرش / از دامادم حرفی شنیدم که خونم را به جوش آورد پشیمان نیستم سگ هار جان کودک 9 ساله را در خوزستان گرفت/بیشتر مراقب کودکان باشید ننه لیلا، مادر جیب‌برهای ایران بود | جزئیات گفت و گو با دختر جیب‌بری که مدعی است نزد حرفه‌ای ترین جیب‌بر ایران آموزش دیده است! مردی سر همسرش را با کلنگ شکافت/ «10 روز بود به خاطر اختلاف خانوادگی با من روابط عاطفی نداشت» قتل دختر 19 ساله در باشگاه زیر زمینی بوکس/پسر رزمی کار از قصاص نجات یافت جزئیات دقیق پرونده قتل دوست صمیمی بر سر معامله / اولیای دم چرا بعد از 7 سال قاتل را بخشیدند؟ دام سیاه برای دختر 15ساله‌ای که رویای سوپراستار شدن داشت مسمومیت 42 دانش اموز در کاشمر توقیف پراید با راننده 11ساله در اصفهان