بارک شکلاتی یه مدل شیرینی معروف تو دنیاست که قسمت اصلیش رو شکلات تشکیل میده و بنا به سلیقه و ذائقه میشه مواد دیگه ای هم بهش اضافه کرد. به همین دلیله که تنوع بسیار بسیار زیادی داره. امسال به مناسبت یلدا من یه مدل بارک اناری درست کردم که تشکیل شده از شکلات و بیسکویت و انار. عمدا این شیرینی رو برای امسال در نظر گرفتم چون میخواستم یه چیزی باشه که فوق العاده سریع و ساده باشه با مواد در دسترس همه و به حدی آسون باشه که همه در هر شرایط سنی بدون کوچکترین تخصص و تجربه ای در شیرینی پزی، بتونن برای یلدای امسالشون یه شیرینی شیک سر سفره داشته باشن.
آموزش تهیه دسر ویژه شب یلدای خرمالو پاناکوتامواد لازم برای بارک شکلاتی انار
- بیسکویت پتی بور 6 عدد
- شکلات سفید 100 گرم
- شکلات تلخ 80 گرم
- دانه های انار نصف لیوان
روش تهیه بارک شکلاتی انار
انار را دون کردم شستم و روی دستمال گذاشتم.
شکلات ها را جدا به روش بن ماری آب کردم و به هر کدوم خیلی کم روغن مایع اضافه کردم.
داخل ظرف دلخواه کیسه فریزر گذاشتم و بیسکویت ها رو منظم کف ظرف چیدم.
روی بیسکویت ها شکلات تیره ریختم کمی پخشش کردم و بعد شکلات سفید ریختم.
با نوک قاشق و نا منظم طرح ابر وباد زدم و تا شکلات سفت نشده انار دون شده روی شکلات ریختم.
یک ربع داخل یخچال گذاشتم و سپس به صورت نامنظم برش زدم.
نکته: میتونین برای تزیین خلال پسته و یا هر مغز دیگه که دوست دارین روش بریزین.
آموزش تهیه کیک چوبی هندوانه برای مهمانی شب یلدا
